2023年中央一號(hào)文件提出“加快構(gòu)建糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁結(jié)合、植物動(dòng)物微生物并舉的多元化食物供給體系”。樹(shù)立大食物觀，構(gòu)建多元化食物供給體系需要把菌物生產(chǎn)擺上重要位置，近年來(lái)，我國(guó)食用菌生產(chǎn)有了很大發(fā)展，也有一些問(wèn)題須要加快解決。一是供需不匹配，產(chǎn)業(yè)未形成規(guī)模化、特色化、品牌化發(fā)展格局。二是產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平較低，集約化管護(hù)水平不高，科技含量低，新產(chǎn)品研發(fā)投入不足，植物、動(dòng)物、菌物“三物”產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈尚未形成。三是食藥兩用菌類行業(yè)種植規(guī)模小、發(fā)展比較緩慢，無(wú)法滿足旺盛的市場(chǎng)需求。四是產(chǎn)業(yè)支持政策不足。為此，建議：
1.樹(shù)立大食物觀，著力推動(dòng)菌物產(chǎn)業(yè)升級(jí)。利用菌物生態(tài)無(wú)需土壤種植的優(yōu)勢(shì)，大力推動(dòng)智能化、工廠化種植進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)菌物溫濕光氣的生物工藝調(diào)控，改良土壤，發(fā)展食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)、全株化利用模式。2.促進(jìn)菌物產(chǎn)業(yè)發(fā)展。將傳統(tǒng)由植物、動(dòng)物資源組成的“二維結(jié)構(gòu)”農(nóng)業(yè)，調(diào)整為由植物、動(dòng)物、菌物資源組成的“三維結(jié)構(gòu)”新農(nóng)業(yè)。實(shí)施菌物生物“發(fā)酵工程”和“酶轉(zhuǎn)化工程”，改造升級(jí)成為工業(yè)化的新型農(nóng)業(yè)。圍繞菌物飼料、菌物肥料、菌物食品、菌物農(nóng)藥、菌物能源和菌物環(huán)境保護(hù)劑，拓展菌物生產(chǎn)領(lǐng)域。3.建立國(guó)內(nèi)外藥食兩用真菌商品對(duì)應(yīng)的審批機(jī)制。優(yōu)化藥用菌產(chǎn)品生產(chǎn)許可流程，縮短認(rèn)證辦理時(shí)間，全面做好認(rèn)證服務(wù)及技術(shù)支持。制定開(kāi)發(fā)藥用菌的行業(yè)鼓勵(lì)政策，推動(dòng)食藥菌的深加工、拓展菌類產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。4.擴(kuò)大進(jìn)入《鮮活農(nóng)產(chǎn)品品種目錄》的大宗食用菌品種，大力推進(jìn)優(yōu)質(zhì)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，推動(dòng)加速食用菌產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證。（民建中央提交全國(guó)政協(xié)十四屆二次會(huì)議提案）
