“差不多這么大個就能采摘，邊上這個已經有點老了。”近日，跟隨徐行鎮錢橋村村民陳超來到農田，詳細檢查赤松茸的長勢情況。

據了解，赤松茸學名大球蓋菇，是國際菇類交易市場上的十大品種之一，具有朵大、肉質細嫩，蓋滑柄脆的特點。陳超介紹，種植赤松茸十分講究濕度與溫度，需要將水稻秸稈、木屑、礱糠等材料按比例混合制成菌床培養料，于每年11月前后種下。

“去年我第一次種，沒有經驗，導致赤松茸的畝產只有500斤左右。”陳超表示，今年經過一系列種植改良，赤松茸的長勢不錯，預計每畝產量可達2000斤，到3月底就能全面采摘，相比于去年提早了一個多月。

徐行鎮錢橋村工作人員李明君介紹，赤松茸不光是營養價值高，農民種植的經濟價值也高，以去年15元一斤的收購價格為例，一畝2000斤就是3萬元。

值得一提的是，今年錢橋村還準備在村內閑置林地上試點種植20畝食用菌，這樣既能提升低效林地的利用率，也能一定程度上增加農民的收入。“我們村現有低效的商品林較多，食用菌是很好的林下經濟作物，如果今年試點有成效，今后將逐步擴大種植面積。”錢橋村黨總支書記毛秋華說。