在阜南縣趙集鎮趙集村的羊肚菌種植大棚內，一朵朵羊肚菌如雨后春筍般破土而出，撐起了褐色“小傘”，長勢喜人。工人們正忙碌著采摘、修剪、烘干這些銷售走俏的菌類，場面熱鬧喜人，提前到來的豐收讓種植大戶的臉上洋溢著喜悅和幸福。

冬種春收，羊肚菌采收時節剛好與農忙時節打好時間差，讓“冬閑田”變成了“增收田”。據了解，阜南縣趙集鎮今年的羊肚菌種植面積達90余畝，產品已被沿海地區客戶預訂一空。

阜南縣趙集鎮農業綜合服務站工作人員梁俊杰對記者說：“趙集鎮的環境、氣候、土壤適合羊肚菌種植，生產出來的產品菌肉厚、菌香濃，深受國內市場的喜歡。”

羊肚菌是十大珍稀菌種之一，營養價值高，銷售行情好，經濟效益高。近年來阜南縣把食用菌產業作為菌類產業發展突破口，加大招商引資力度，培育龍頭企業，形成了羊肚菌品種研發、種植、采摘、加工、銷售為一體的產業鏈，羊肚菌已經成為當地群眾致富的“金疙瘩”。

阜南縣趙集鎮農業綜合服務站工作人員梁俊杰表示：“依托食用菌種植的專業機構，加大資金投入，引進食用菌種植烘干加工的設備，推動食用菌產業的一、二、三產業融合發展，進一步延伸產業鏈條，提高食用菌產業的附加值，真正把食用菌種植產業做成帶動農民群眾穩定增收的大產業。”

來源：阜南縣融媒體中心 徐暢暢 李景龍 王玉偉

編輯：昂禹豪

審核：孫宇潔 黃錚