在盧旺達首都基加利的卡布耶地區，一家食用菌培育工坊正有序運轉。工人們將菌草粉、棉籽殼和水按比例倒入攪拌機，而后將混合物送入裝袋機，制成一個個食用菌培養袋。

“將培養袋高溫消毒，在無菌環境下接入菌種，等待約35天，菌絲長滿整個菌袋時就可以栽種了。”這家工坊的所有者萊昂尼達斯·穆希米伊馬納告訴記者。

穆希米伊馬納大學畢業后想自主創業，在中國專家的技術指導下，他開始嘗試生產菌袋和鮮菇。2013年，經中國援助盧旺達農業技術示范中心推薦，穆希米伊馬納得以前往中國，到福建農林大學參加菌草技術培訓。學成歸來后，他建起這家工坊。據穆希米伊馬納介紹，工坊每月最多可生產約3萬個菌袋，每周能收獲600公斤鮮菇。

中國援盧農業技術示范中心于2011年正式運營，在當地示范和推廣水稻、旱稻、菌草、水土保持和蠶桑養殖技術。菌草技術培訓班目前已舉辦47期，為當地培養了近1800名相關農業技術人才。

據該中心農業專家鄭瑞金介紹，中國援盧農業技術示范中心迄今已扶持50多家生產食用菌菌袋的盧旺達企業和合作社，目前從事食用菌培育的當地農戶超過4000戶，整個產業鏈帶動3萬多人就業。

“來自中國的菌草在盧旺達被稱為‘幸福草’。”鄭瑞金說。通過中國的“幸福草”，不少盧旺達青年像穆希米伊馬納一樣，實現了創業夢。

34歲的尼揚博·奧貝德家住南方省穆漢加市附近，距離中國援盧農業技術示范中心不遠。從事食用菌培育行業5年多來，奧貝德在南方省和東方省各擁有一家工坊。

“菌菇是一種營養豐富的食物。從種植、收割菌草再到生產菌袋、培育菌類，每個環節都需要勞動力的參與。”奧貝德說，這一產業在改善居民營養均衡狀況、創造就業方面發揮積極作用。

得益于中國援盧農業技術示范中心多年的技術支持，穆希米伊馬納的工坊擴大了生產規模。工坊目前有10名全職雇員，旺季還要招聘幾十名臨時工。生產的菌菇不僅供應基加利，還出口到烏干達和剛果（金）等國家。

奧貝德去年6月到中國參加菌草技術培訓，參觀了一些擁有充足資金和員工的大型企業。他說：“我相信通過奮斗，總有一天我的工坊也可以做大做強。”（參與記者：董江輝）