初夏時節，走進洋縣磨子橋鎮張家壩村的地栽木耳種植基地，映入眼簾的是一派繁忙景象：一排排菌袋上，破壁而出的黑木耳長勢喜人，務工的村民一字排開，嫻熟地采收著木耳。
“自打種木耳之后，這已經是我們村的第三個收獲季了！”看到基地里的景象，村黨支部書記祝鵬高興地說，“今年村集體發展了15萬袋，預計能賣到55萬余元。”
磨子橋鎮張家壩村位于洋縣南部山區，地勢特殊，山地和丘陵地形占據了大部分區域，有著適宜黑木耳生長的自然條件。早在2020年，張家壩村“兩委”就看中了發展地栽木耳的地理優勢和經濟優勢。“地栽木耳種植門檻較低，易打理、產量高，只要菌種優良，種植期間控制好濕度就能實現豐收。這種木耳種植周期短，經濟效益也高。”談起發展地栽木耳的初衷，村黨支部書記祝鵬頭頭是道。
有了發展地栽木耳的想法后，祝鵬帶領著村“兩委”成員赴西鄉、城固等地進行了實地考察。為解決資金難題，村“兩委”成員自掏腰包籌集3萬元，利用自家土地充當產業發展的試驗田。為解決技術難題，村“兩委”成員又從東北聘請專業技術人員前來指導。經過三年的不斷學習和實踐探索，張家壩村“兩委”成員對地栽木耳制種、養菌、田間管理、采摘、晾曬等一整套工藝流程已非常熟練，個個都成了土專家。
目前，該村依靠“支部＋合作社＋農戶”發展模式，地栽木耳種植技術逐漸提高，產業不斷發展壯大，產品銷售渠道暢通，東北等地的收購商上門收購。除可觀的直接經濟效益以外，地栽木耳產業園帶動就業的能力也逐漸顯現。每年種植和采摘期，村黨支部積極動員周圍群眾參與木耳菌棒養菌、打孔、吊袋、地擺、采摘、晾曬等工作，每年制種和采摘用工量達700余人次，帶動群眾增收7萬余元。
