2024年8月30日，中國菌物學會大球蓋菇產業分會第二屆理事會第二次會議在河南省商丘市虞城縣召開。中國菌物學會理事長郭良棟，中國菌物學會大球蓋菇產業分會會長、華中農業大學教授邊銀丙，中國菌物學會大球蓋菇產業分會成員近40人參加了此次會議。會議由中國菌物學會大球蓋菇產業分會秘書長、易菇網總裁趙雄主持。
會議聽取了中國菌物學會大球蓋菇產業分會會長、華中農業大學教授邊銀丙所作的工作報告，以舉手表決的方式審議并通過了增補副會長、理事名單，就全國部分地區大球蓋菇產業發展現狀進行了自由交流，最后由中國菌物學會理事長郭良棟進行講話。
中國菌物學會大球蓋菇產業分會會長、華中農業大學教授邊銀丙在匯報中提到，過去幾年，大球蓋菇產業發展方面呈現穩中有進的態勢：分會自2021年成立以來開展了2期培訓班；2022年主辦全國大球蓋菇產業技術交流暨現場觀摩會；在2022年湖北省農業農村廳發布的“湖北省農業科技十大主推領先技術”中，“稻田輪作大球蓋菇生態循環技術”名列首位；目前全國總栽培面積近10萬畝，多種栽培模式百花齊放。基礎研究方面，大球蓋菇研究依然具有創新性，越來越多的研究者投身其中。在標準制定方面，分會副會長、宜昌市農業科學院高級農藝師劉世玲，分會副會長、河南金隆菇業有限公司總經理利金站，十堰農業科學院、 襄陽農業科學院等省市農業科學院都在積極制定一系列規程。
中國菌物學會大球蓋菇產業分會會長、
華中農業大學教授邊銀丙
邊銀丙會長表示，目前大球蓋菇產業還存在諸多問題。首先，技術體系還不成熟。原因是研究工作還不夠深入，導致優質菇的比例偏少、效益不穩定。其次，設施化栽培、林下栽培等諸多栽培模式還有待完善。最后，人才隊伍偏弱、研究經費偏少。大球蓋菇還并未列入到國家重點研發計劃之中，且缺乏有實力的企業對分會進行贊助。
邊銀丙會長進一步表示，下一步分會將加強理事會工作，強化對外宣傳工作，希望分會成員積極推動大球蓋菇的研究和推廣工作。
會議以舉手表決的方式審議并通過了增補副會長、理事名單。會議增補湖北省農業科學院副研究員王卓仁、上海市農業科學院副研究員陳輝為副會長。增補了上海市農業科學院食用菌研究所研究員李文、上海市農業科學院副研究員陳萬超、香格里拉禾妙有機生物有限公司總經理勞健生、香格里拉禾妙有機生物有限公司生產主管莫俊豪、十堰市農業科學院工程師羅義等12名理事。
討論交流環節，遼寧省農業科學院研究員劉俊杰介紹了遼寧省2022年到2024年大球蓋菇種植規模變化，提到遼寧省農業科學院正大力推廣林下栽培，通過三年時間，形成了遼寧省林下栽培技術標準，且大球蓋菇與羊肚菌輪作的栽培方式取得部分進展，有待進一步研究。劉俊杰研究員表示，未來會繼續在中國菌物學會大球蓋菇產業分會的直接領導下，持續加強基礎研究，應用技術研究以及推廣工作。
遼寧省農業科學院研究員劉俊杰
浙江省農業科學院研究員金群力介紹了浙江大球蓋菇產業的發展現狀。他指出，近幾年培養料更換之后改變了2009年以前稻草味比較濃的情況。他認為，浙江大球蓋菇未來應該往精深加工方向發展。他表示，在如何提高優菇率、降低制料過程中的勞動強度、促進資源循環利用等方面需要進一步加強研究。
浙江省農業科學院研究員金群力
上海市農業科學院副研究員陳輝指出，目前上海的食用菌栽培主要以雙孢菇和大球蓋菇為主，規模相對以往有較大下降。在秸稈廢棄物循環利用方面，大球蓋菇發揮了重要作用。大球蓋菇在設施化方面的研究取得一定成效，但效益并未達到預期效果，還存在出菇不穩定的現象，需要從育種方面入手，提升大球蓋菇對環境的響應度。
上海市農業科學院副研究員陳輝
襄陽市農業科學院農藝師程旭介紹了襄陽市的“三方融合”模式，即推廣機構，科研機構和企業三方相互合作。他指出，在栽培模式上，襄陽市主要是稻菇栽培、林下栽培、設施化栽培三種。其中，“稻菇輪作”受到了央視的關注。他還表示，襄陽大球蓋菇栽培還存在著所謂三個思路的轉變，即從采用生料到混合料;從露地輕簡化到大棚精細化;從僅要求種出菇到產量高。
襄陽市農業科學院農藝師程旭
陜西理工大學教授解修超介紹了陜西省內的大球蓋菇產業情況。他表示，陜西省內的大球蓋菇種植面積相對于之前有所萎縮，原因是受到其他食用菌品種的影響；在設施化栽培、稻菇輪作栽培、廢料循環利用、病蟲害防治的研究方面均取得一定進展。
陜西理工大學教授解修超
討論交流環節，成員踴躍發言，現場氣氛熱烈，對深化全國各地區大球蓋菇研究者相互交流、加強互學互鑒，共同推進我國大球蓋菇產業發展起到了積極作用。此外，湖北省農業科學院副研究員王卓仁等也進行了積極的交流發言。
最后，中國菌物學會理事長郭良棟進行發言，他對大球蓋菇產業分會的工作表示了肯定，他認為大球蓋菇易于栽培、促進資源循環利用的特點非常好，是一個值得大力發展和推廣的食用菌品種；他表示，未來學會將會進一步完善規章制度，加大大球蓋菇宣傳力度，推動產業進一步發展。
中國菌物學會理事長郭良棟
