走進(jìn)臨沭縣臨沭街道食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目基地，一排排擺放整齊的鹿茸菇瓶映入眼簾，清香溫潤的蘑菇氣息撲面而來，一簇簇、一排排灰白色的鹿茸菇爭相探出頭，如同千萬把“致富傘”齊齊撐開。

“這個(gè)基地占地面積約110畝，主要從事菌種研發(fā)及推廣、工廠化種植、精深加工、銷售，全部達(dá)產(chǎn)后，可實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)鮮菇12萬袋、年產(chǎn)鮮菇2.16萬噸，研發(fā)打造的食用菌系列食品，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值約3億元，年利潤7000萬元。”項(xiàng)目總經(jīng)理劉梅介紹，該項(xiàng)目堅(jiān)持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展路徑，與上海農(nóng)科院、福建農(nóng)科院等12家高校、科研院所深度合作，研發(fā)了數(shù)字智能菌種培育、智能周年化栽培等10項(xiàng)技術(shù)和鹿茸菇等12個(gè)珍稀品種。“通過科研合作，我們實(shí)現(xiàn)菌菇種植的技術(shù)創(chuàng)新，使食用菌生產(chǎn)周期由傳統(tǒng)的180天縮短至90天，栽培床架也由9層增建至18層，單位土地面積上的鹿茸菇產(chǎn)出量可提高3至4倍，實(shí)現(xiàn)了日產(chǎn)鮮菇10萬袋、年產(chǎn)鮮菇1.8萬噸。”劉梅告訴記者，為進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，該項(xiàng)目與中國調(diào)味品協(xié)會(huì)、百事集團(tuán)等行業(yè)龍頭合作，打造出軍用食品、調(diào)味品和高端保健品等行業(yè)爆品，遠(yuǎn)銷日本、韓國、中東等12個(gè)國家和地區(qū)，產(chǎn)品附加值提升了5倍以上。

在項(xiàng)目建設(shè)中，臨沭縣立足村集體增收、群眾致富這一出發(fā)點(diǎn)，探索實(shí)施“企業(yè)+國企+黨支部領(lǐng)辦合作社+農(nóng)戶+帶動(dòng)村民就業(yè)”的全產(chǎn)業(yè)鏈共富模式，由企業(yè)、合作社、農(nóng)戶三方共同出資800萬元，利用農(nóng)村閑置宅基地，打造高標(biāo)準(zhǔn)食用菌培植基地，輻射帶動(dòng)臨沭街道、蛟龍鎮(zhèn)600余戶村民，開展訂單式合作，統(tǒng)一教授培育技術(shù)、統(tǒng)一提供菌棒、市場化統(tǒng)一回收，每年可實(shí)現(xiàn)村集體增收50余萬元，可為周邊村居提供分瓶、裝撿、清洗菌瓶等就業(yè)崗位500余個(gè)，帶動(dòng)村民年可增收約3萬元。

此外，該項(xiàng)目通過科研攻關(guān)，企業(yè)探索農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用商業(yè)模式，推行“秸稈—食用菌—菌渣—有機(jī)肥—種植業(yè)”的循環(huán)利用，與周邊6個(gè)村黨支部領(lǐng)辦合作社合作，由合作社負(fù)責(zé)向農(nóng)戶收購農(nóng)業(yè)廢棄物，每年可回收秸稈、玉米芯等3萬噸左右，加工菌包3600萬個(gè)，幫助村集體年均增收5萬余元。該企業(yè)還與生產(chǎn)有機(jī)肥料的農(nóng)業(yè)公司合作，利用廢棄菌渣年可生產(chǎn)有機(jī)肥5萬噸，作為蔬菜大棚的優(yōu)質(zhì)基土和肥料，將秸稈附加值每噸提升了250元以上，真正將農(nóng)業(yè)廢棄物變成農(nóng)業(yè)增收“香餑餑”。