走進臨沭縣臨沭街道食用菌全產業鏈項目基地，一排排擺放整齊的鹿茸菇瓶映入眼簾，清香溫潤的蘑菇氣息撲面而來，一簇簇、一排排灰白色的鹿茸菇爭相探出頭，如同千萬把“致富傘”齊齊撐開。

“這個基地占地面積約110畝，主要從事菌種研發及推廣、工廠化種植、精深加工、銷售，全部達產后，可實現日產鮮菇12萬袋、年產鮮菇2.16萬噸，研發打造的食用菌系列食品，可實現年產值約3億元，年利潤7000萬元。”項目總經理劉梅介紹，該項目堅持農業產業三產融合發展路徑，與上海農科院、福建農科院等12家高校、科研院所深度合作，研發了數字智能菌種培育、智能周年化栽培等10項技術和鹿茸菇等12個珍稀品種。“通過科研合作，我們實現菌菇種植的技術創新，使食用菌生產周期由傳統的180天縮短至90天，栽培床架也由9層增建至18層，單位土地面積上的鹿茸菇產出量可提高3至4倍，實現了日產鮮菇10萬袋、年產鮮菇1.8萬噸。”劉梅告訴記者，為進一步延伸產業鏈條，該項目與中國調味品協會、百事集團等行業龍頭合作，打造出軍用食品、調味品和高端保健品等行業爆品，遠銷日本、韓國、中東等12個國家和地區，產品附加值提升了5倍以上。

在項目建設中，臨沭縣立足村集體增收、群眾致富這一出發點，探索實施“企業+國企+黨支部領辦合作社+農戶+帶動村民就業”的全產業鏈共富模式，由企業、合作社、農戶三方共同出資800萬元，利用農村閑置宅基地，打造高標準食用菌培植基地，輻射帶動臨沭街道、蛟龍鎮600余戶村民，開展訂單式合作，統一教授培育技術、統一提供菌棒、市場化統一回收，每年可實現村集體增收50余萬元，可為周邊村居提供分瓶、裝撿、清洗菌瓶等就業崗位500余個，帶動村民年可增收約3萬元。

此外，該項目通過科研攻關，企業探索農業廢棄物綜合利用商業模式，推行“秸稈—食用菌—菌渣—有機肥—種植業”的循環利用，與周邊6個村黨支部領辦合作社合作，由合作社負責向農戶收購農業廢棄物，每年可回收秸稈、玉米芯等3萬噸左右，加工菌包3600萬個，幫助村集體年均增收5萬余元。該企業還與生產有機肥料的農業公司合作，利用廢棄菌渣年可生產有機肥5萬噸，作為蔬菜大棚的優質基土和肥料，將秸稈附加值每噸提升了250元以上，真正將農業廢棄物變成農業增收“香餑餑”。