近日，云南菌視界生物科技有限公司（以下簡稱菌視界）選育的“菌視界金耳J5號”和“菌視界金耳JF01號”，通過云南省種子管理站組織的專家組鑒定，獲得品種鑒定證書，標志它們正式成為金耳栽培新品種。

金耳（Naematelia aurantialba）是珍稀食藥用菌，成熟后子實體為金黃色耳瓣狀，外形酷似大腦，又名黃金耳、腦耳等。其膠質細嫩，營養豐富，含有多種維生素和人體必需氨基酸，被譽為菌中“燕窩”，深受消費者喜愛；可用于治療痰多、氣喘、肺結核、虛癆、咳嗽、盜汗等癥狀。野生金耳產量難以滿足市場的需求，選育優良的栽培菌株，實現金耳規模化、工廠化栽培非常必要。

菌視界開發的InDel分子標記專利鑒定技術能夠精準識別這兩個金耳新品種的獨特身份。在工廠化栽培條件下，“菌視界金耳J5號”表現出了出菇整齊、產量高、一級褶皺細、性狀一致，生育期短的特點；“菌視界金耳JF01號”同樣具備出菇整齊、產量高、性狀一致，生育期短的特點，且轉色快。

種子是農業的“芯”片，云南菌視界致力于開創中國食用菌產業“自主育種、自主開發栽培技術體系”的新一代產業模式，依托云南豐富的野生菌種質資源，進行珍稀食用菌馴化栽培。為了更好地保護和利用種質資源，云南菌視界還建立了菌視界種質資源庫，目前已收集了近2000余份育種資源。

圖文：菌視界