近日，記者來到洋湖鎮高山村黑木耳核心示范基地，水霧繚繞中，只見一排排菌棒上“鑲”滿了肥碩的“黑耳朵”。

“多虧了省農科院推廣的新技術和新品種‘皖黑木耳1號’，讓我們實現了節本增效，畝均產值比常規木耳高出1200元?！被刎撠熑隋X春節對記者說，目前已帶動周邊群眾種植500畝。

作為中國四大名菇之一“徽菇”的原產地和華東地區黑木耳生產基地之一，近年來，東至縣將食用菌產業作為特色產業進行重點培育。今年9月，“東至黑木耳”榮獲“皖美農品”區域公用品牌稱號。

政策扶持為產業注入強勁動能，科技應用讓產業煥發新生。東至先后入選安徽省首批“一縣一業（特）”全產業鏈示范創建名單，獲得國家地理標志認證，并被評為安徽省農業特色產業十強縣。2024年全縣種植食用菌8800余畝，其中“東至黑木耳”4500畝，食用菌生產經營主體達115家。

“科學、精細的管理下，產量和質量比前兩年好多了。目前采收的干耳全被上海、合肥等地的客戶拿走了，手上還有2萬斤的訂單。”在花園鄉老屋村黑木耳種植基地，管理員汪龍泉邊忙著裝運邊喜悅地說。

2022年，老屋村依托山區天然資源稟賦，采取“黨支部+基地+合作社+農戶”模式，發展了12萬棒木耳。

“第一年種的是老品種916，差點賠本。去年縣農技中心指導基地運用簡化露地栽培、青苔病綠色防控等多項新技術示范種植，發現‘黑三’效益很好?！贝妩h支部書記汪東淵感慨地說，“今年種了20萬棒，預計干耳產量5萬斤，可帶動村民務工增收40萬元。通過利益鏈接機制，實現村強民富?！?/p>

近年來，東至縣通過出臺專項行動方案，深化與科研院所的合作，示范推廣高產、穩產、抗逆的新品種和新技術，加快品種更新換代，推動產業綠色化、品牌化、規模化發展。科學精細的管理和新技術的應用，使得東至黑木耳在產量和質量上都實現了顯著提升。2024年全國名特優新農產品營養品質評價鑒定報告顯示，“東至黑木耳”產品獨特性營養品質指標為：總糖50.8%、蛋白質11.4%，每一百克含微量元素鈣1500mg、鎂290mg、硒9.66μg、磷300mg，優于同類產品參照值。

省農業農村廳特色作物管理總站站長劉明剛對東至縣的黑木耳產業給予了高度評價：“東至縣已成為我省地標性食用菌生產基地。”

“我縣正以黑木耳產業技術研發中心為模板，積極拓展到其他食用菌產品，不斷研發新品種、新技術、新模式、新產品，全方位推進科技成果轉化?！睎|至縣農業農村綜合技術服務中心主任王優旭表示，下步將制定相關生產加工標準，建立質量溯源體系，強化品牌建設，發力三產融合，力爭將食用菌打造成百億級產業鏈。

來源 ：今日東至