近日，走進(jìn)白沙村魯溝村地?cái)[木耳食用菌建設(shè)點(diǎn)，農(nóng)戶們正搶抓晴天好天氣鋪設(shè)“菌床”，挖掘機(jī)來回作業(yè)，大家手拿鐵鍬平地、起壟、打點(diǎn)、放線，都在為地?cái)[黑木耳的種植作做準(zhǔn)備，現(xiàn)場(chǎng)一派繁忙熱鬧的景象。

“今年，魯溝村在趙溝橋頭新建了1個(gè)地?cái)[木耳點(diǎn)，占地約5畝。目前正在進(jìn)行打點(diǎn)、起壟、放線。下一步，我們要鋪設(shè)排水管網(wǎng)，預(yù)計(jì)4月中下旬可以上菌棒，能擺菌棒35000棒。預(yù)計(jì)1個(gè)菌棒凈利潤(rùn)1元，到年底可村集體增加收入35000元。”白沙鎮(zhèn)魯溝村黨支部書記李文璟說。

白沙鎮(zhèn)魯溝村只是清水縣發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的一個(gè)縮影。近兩年，清水縣把食用菌產(chǎn)業(yè)作為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興和推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的示范產(chǎn)業(yè)來抓，通過“項(xiàng)目支撐建基地、企業(yè)運(yùn)營(yíng)強(qiáng)帶動(dòng)、群眾參與促增收”，推廣大棚種植、地?cái)[栽培、林下栽培、群眾戶內(nèi)栽培等多種模式，大力發(fā)展食用菌種植，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，持續(xù)探索食用菌發(fā)展新路徑。截至目前，清水縣已建成食用菌產(chǎn)業(yè)園標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地40個(gè)，木耳種植大棚2600多座，總庫(kù)容1.8萬噸的食用菌冷藏庫(kù)18座，產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)2000萬棒以上。

為進(jìn)一步做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)，清水縣在白沙鎮(zhèn)馬溝村打造了木耳菌棒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和養(yǎng)菌車間，年產(chǎn)菌棒可達(dá)500萬棒，真正實(shí)現(xiàn)了菌棒全流程自主生產(chǎn)，形成了從菌棒生產(chǎn)到木耳種植、晾曬、包裝、品牌、銷售為一體的食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈條，構(gòu)建起以黑木耳為主，香菇、平菇為輔，滑子菇、靈芝、羊肚菌、猴頭菇為補(bǔ)充的“一主多元”食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

“食用菌園區(qū)集生產(chǎn)、種植、銷售于一體，研發(fā)出適應(yīng)清水當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的菌種，同時(shí)配套智能溫控設(shè)備，成功提高了產(chǎn)品出庫(kù)率。今年，我們已完成菌棒生產(chǎn)300多萬棒，其中有三分之一是滑子菇，三分之二是黑木耳，已出庫(kù)成品菌棒100多萬棒，進(jìn)入白沙、黃門、紅堡等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食用菌種植基地，為全縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展做足了準(zhǔn)備。”清水縣食用菌園區(qū)生產(chǎn)經(jīng)理鞏莉莉說。

小小菌菇四處“飄香”，不僅為群眾撐起了“致富傘”，更在鄉(xiāng)村振興的發(fā)展道路上種出了新希望。如今，清水縣食用菌產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展，不僅提升了食用菌的產(chǎn)量和品質(zhì)，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的種植積極性，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來了實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)收益，為全縣鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。