3月19日，走進位于大方縣經濟開發區的貴州天菌酒業公司，自動化流水線上，一瓶瓶烏蒙天菌酒正有序完成清洗、灌裝、封口、包裝等工序，工人們在各自崗位上忙碌操作，現場一片熱火朝天的繁忙景象，處處洋溢著新酒上市的喜悅氛圍。
貴州天菌酒業公司依托本地豐富的白參菌資源和赤水河醬酒優勢，致力于打造全新的健康白酒。
“我們選用富含17種氨基酸、多種礦物質元素的白參菌，以及赤水河產區優質白酒作為原料，再融合傳統勾調技藝與現代風味科學，研發出這款烏蒙天菌酒。”烏蒙天菌酒總設計師付宇豪說，“其獨特的滲漉工藝，不僅保留了白參菌所含氨基酸和多種礦物質元素的營養成分，更賦予了酒液豐富的香氣層次和綿柔口感。”
“烏蒙天菌酒主打‘天然發酵’與‘功能型酒飲’，完美契合了當下零添加、高營養的現代消費趨勢，我們對這款酒的市場充滿信心。”貴州天菌酒業公司總經理李盡平說。
