2025年3月25—27日，國家重點研發計劃重點專項“工廠化農業關鍵技術與智能農機裝備項目啟動會在杭州召開，“食用菌智能化生產裝備創制與應用”為其中的四個工廠化項目之一。

該項目由中國農業機械化科學研究院集團有限公司牽頭，由陳月鋒正高級工程師負責，聯合農業農村部規劃設計研究院、華中農業大學、中國農業科學院農業信息所、山東農業大學、浙江大學、山東省農業機械科學研究院等科研院校，以及淄博隆泰機械科技有限公司、韶關市星河生物科技有限公司等行業頭部企業，組成產學研用聯合攻關團隊。

項目旨在解決我國食用菌工廠化生產面臨的高成本、低效率、品控薄弱等問題，重點開展全程智能化管控關鍵技術及裝備研發。團隊計劃突破食用菌多模態生境信息精準感知與智能調控、散料滅菌裝袋接種一體化控制等關鍵技術，構建食用菌生長模型及生境數據庫，并創制智能仿生采摘、智能管控云平臺等智能化裝備。

此外，項目還將建立食用菌規模化生產示范基地，推動技術裝備升級迭代、補齊產業短板，助力我國食用菌產業提質增效，為踐行“大食物觀”、構建多元化食物供給體系提供關鍵技術裝備支撐。

隨著項目正式啟動，我國食用菌產業智能化轉型的藍圖已徐徐展開。未來，這一國家重點研發計劃有望成為推動農業現代化的“加速器”，為全球智慧農業發展貢獻“中國方案”。