近日，位于月亮河鄉(xiāng)的貴州鴻霖農(nóng)業(yè)科技有限公司林下食用菌基地，迎來(lái)了猴頭菇成熟采摘的季節(jié)。

夏日的鴻霖山，森林郁郁蔥蔥，林下的猴頭菇倒掛在菌棒上，形態(tài)飽滿，長(zhǎng)勢(shì)喜人。工人們聚居在架子前采摘，不一會(huì)就裝滿了一個(gè)個(gè)籮筐。

貴州鴻霖農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人陳太鴻說(shuō)：“今年由于雨水來(lái)得非常及時(shí)，猴頭菇的長(zhǎng)勢(shì)非常好，加上我們有十年的食用菌種植經(jīng)驗(yàn)，在天氣把握上也有經(jīng)驗(yàn)，所以今年猴頭菇長(zhǎng)勢(shì)非常迅猛。近期，我們種植的60畝猴頭菇，每天可采摘2000斤左右，目前我們銷售主要是以鮮菇、干菇 ，還有猴頭菇的系列產(chǎn)品為主，我們猴頭菇的系列產(chǎn)品現(xiàn)在有猴頭菇菌絲、猴頭菇面條、猴頭菇酥和干猴頭菇粉?！?/p>

與常見(jiàn)的“大棚種蘑菇”形式不同，貴州鴻霖農(nóng)業(yè)科技有限公司采取林下種植模式，利用食用菌“不與人爭(zhēng)糧，不與糧爭(zhēng)地，不與地爭(zhēng)肥，不與農(nóng)爭(zhēng)時(shí)，不與其他行業(yè)爭(zhēng)資源”的“五不爭(zhēng)”的特點(diǎn)，以“不砍樹、不移樹、種菇富”的理念發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，培育出無(wú)污染、高營(yíng)養(yǎng)的高山黔菌，實(shí)現(xiàn)保護(hù)生態(tài)與增收的雙贏。

在基地一側(cè)，工人們正在對(duì)掛著書法作品的長(zhǎng)廊進(jìn)行維護(hù)。貴州鴻霖農(nóng)業(yè)科技有限公司將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與餐飲體驗(yàn)深度融合，通過(guò)自營(yíng)農(nóng)家樂(lè)打造沉浸式消費(fèi)場(chǎng)景，讓游客親身體驗(yàn)“林間采菌、餐桌品鮮”的樂(lè)趣。