清晨，安靜的只聽見幾聲鳥叫，大部分人還在睡夢中。而東至縣勝利鎮青云村的大棚內卻熱火朝天，十幾位阿姨正在麻利的摘擇新鮮的毛豆，不一會兒工夫就摘滿了幾大筐。“我們在家也沒什么事情干，剛好在這里摘豆子還能有幾十元收入，賺點零花錢唄。”檀大姐高興地說道。青云村利用閑置的羊肚菌大棚輪作，一地雙收，剛收割完羊肚菌便種上大豆，目前采收1.5萬斤，預計給村集體帶來上萬元收益。

另一旁的西瓜田里，一個個圓潤飽滿的“美都”西瓜藏在翠綠的瓜藤間，已迎來豐收。“哈密瓜和西瓜的經濟效益比蔬菜高出不少，今年我們種植了30畝，產量9萬斤，預計村集體收入增加9萬元，還帶動周邊20戶農戶就業，后續我們將繼續擴大種植面積，引進更多優質品種。”望著生機勃勃的瓜田，幸福村書記汪家宏滿懷憧憬。

近年來，東至縣勝利鎮緊緊依靠資源稟賦，因地制宜發展羊肚菌產業，村集體收入均超百萬元。各村在羊肚菌收割結束后，紛紛種植黃豆、西瓜、玉米等農作物，不僅提高了土地綜合利用率，有效改善土壤結構，還增加了村集體二次創收。接下來，勝利鎮將積極探索“羊肚菌+”更多輪作模式，在技術培訓、信息服務、品牌建設等方面提供全方位支持，讓特色種植成為鄉村振興的強勁引擎，踏上農業可持續發展富民之路。