近日，黔東南州劍河縣岑松鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，貴州順誠生物科技有限公司一派繁忙景象。“每日14.5萬袋菌棒同步出菇，產(chǎn)出鹿茸菇鮮菇80噸，遠銷華南、華中、西南地區(qū)。”該公司人力行政部部長卓玉珍說，這得益于工廠化生產(chǎn)帶來的穩(wěn)定產(chǎn)量與品質(zhì)。

貴州順誠生物科技有限公司成立于2022年8月，11月正式投產(chǎn)，旗下經(jīng)營管理劍河縣綠豐實業(yè)有限公司，專注于鹿茸菇全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務。走進公司，標準化流程貫穿菌種研發(fā)、菌棒制造、培養(yǎng)出菇各環(huán)節(jié)。257個菇房一鍵操控、24小時智能化管理。

裝袋車間里，各小組分工明確。拌料組按配方標準配料，制袋組大部分工序?qū)崿F(xiàn)自動化，自動裝袋機每小時生產(chǎn)3500至4000棒菌棒。滅菌組人員有序操作，確保菌棒滅菌達標。“菌棒自產(chǎn)自銷，是穩(wěn)定日產(chǎn)量的關鍵。”卓玉珍說。

為提升產(chǎn)品競爭力，該公司在技術上狠下功夫。通過技術改進，將菌棒前期培養(yǎng)周期從30天縮短至22天，后期培養(yǎng)周期從32天拉長到40天，使每袋菌棒產(chǎn)菇量達520至530克。

自落戶劍河縣，該公司積極投入科技研發(fā)，立項實施多個科技項目，立項資金達1590萬余元。這些項目有效攻克了工廠化鹿茸菇節(jié)本增效生產(chǎn)關鍵技術、本地栽培料篩選技術等難題，為公司發(fā)展掃除障礙。

深耕鹿茸菇產(chǎn)業(yè)，貴州順誠生物科技有限公司去年實現(xiàn)產(chǎn)值3億元，今年預計達到4億元，帶動地方就業(yè)510人，劍河鹿茸菇還成功進入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。