近幾年，梁枝榮教授完成出版了《老梁退休生活日記》，總結出版了《野生雙孢菇與棗蘑菇》的專著，尤其在沐野1號的深入研究中，發現了一株生長奇特的菌株，經多次試驗，發現這個菌株不同于沐野一號，培養料不用經過繁瑣的發酵工藝，在栽培瓶內普通纖維質材料經高壓滅菌后，接種一個月即可大量出菇。這個新選育的菌株命名為沐野2號，顯然其利用纖維素的能力更強，生長更快。 沐野2號的瓶栽特性和生產工藝，便于工廠化生產，而且其菇柄更長、更脆嫩，可以充分利用金針菇、杏鮑菇工廠化生產的空閑設備和廠房，為野生雙孢菇的產業化發展開辟了一個新思路、新途徑。沐野2號的選育成功理論上突破了雙孢菇傳統的生長、生產工藝，而且為市場提供了新的產品，意義重大。

瓶栽的野生雙孢菇沐野2號

“沐野一號”是由中科院梁枝榮教授團隊2008年從山西五臺山三臺風景區草地腐殖土中分離，經室內多年的出菇試驗選育而成的野生雙孢蘑菇新菌株，經中國科學院微生物研究所和農業部武漢檢測中心鑒定是中國首個可以商業化栽培的雙孢蘑菇，該品種子實體為棕褐色，菇柄較長，具有菌絲生長快、活力強，同等條件下出菇早、出菇潮次多、產量高，口感獨特等特點。

梁枝榮教授退休后任忻州市沐野食用菌研究所所長，他帶領團隊完成了“野山蘑‘沐野一號’雙孢菇的培育與栽培技術研究”，該項目榮獲忻州市2014年度科學技術獎科技進步類一等獎。梁枝榮教授團隊在2017年研究出“沐野一號”高山林地原生境栽培技術，即將菌種直接播種到海拔2000米左右的高山林地的腐殖層內，當年播種、當年出菇，一次播種、永久出菇，充分利用了自然資源，保持了“沐野一號”野生、野味、原生態的特性。

沐野2號子實體生長發育過程（1號菌瓶）

沐野2號子實體生長發育過程（2號菌瓶）

沐野2號子實體生長發育過程（3號菌瓶）

采摘后和端上餐桌的沐野2號子實體