在秋風送爽、稻谷金黃的季節，記者來到吉林省延邊朝鮮族自治州和龍市八家子鎮，450畝的桑黃科技示范基地孕育著被稱為“森林軟黃金”的桑黃。放眼望去，一棟棟身披黑色防曬網的種植大棚整齊鋪展，走進大棚，潮濕溫熱的氣息裹挾著木質清香撲面而來，一排排棕色的菌椴上金黃的桑黃破袋而出、悄然生長。這個曾生長于長白山深處的珍稀菌種，如今通過科技創新和產業升級，成為當地鄉村振興的“金鑰匙”。

“目前公司的訂單已經排到明年了！”吉林桑黃生物科技集團有限公司副總經理、桑黃研究院院長劉杰指著一朵朵新長出的桑黃興奮地告訴記者，“桑黃以其獨特的應用價值正被越來越多的人了解和認可，市場前景廣闊。公司已從初加工轉向精深加工階段，構建了‘種植—加工—研發—銷售’全產業鏈，針對不同人群的需求，實現產品的多元化，訂單迎來爆發式增長。”

和龍這個位于長白山腳下的小城，正以得天獨厚的生態資源與精準的產業布局，讓特色農業“活”起來、產業鏈“長”起來，讓桑黃這一富民產業在延邊大地扎根結果，書寫一方產業孕育一方發展、造福一方百姓的振興篇章。

科技賦能孕育致富密碼

在日前舉行的2025長白山（和龍）桑黃產業大會上，來自國內外的業內專家、企業代表匯聚一堂，圍繞桑黃產業技術創新突破、市場渠道拓展、區域品牌建設等議題深入交流研討，為桑黃產業標準化建設、品牌化升級按下“加速鍵”。

作為全國最大的桑黃種植基地，八家子鎮的桑黃科技示范基地見證了延邊桑黃從深山野生采摘到人工規模化栽培的華麗蛻變。近年來，在和龍市委、市政府的大力扶持下，和龍桑黃通過“政策補貼+技術指導+品牌培育”三維發力，實現從零散種植到規模化供給的轉型，成為吉林省特色健康產業集群的核心支點。

如今，在和龍這片土地上，眾多種植基地如雨后春筍般涌現，標準化的種植技術不斷革新，與中國工程院李玉院士團隊共建“桑黃科技小院”和桑黃研究院，成功培育“吉黃一號”菌種，產品質量穩步提升；在精深加工領域持續發力，桑黃酒、桑黃茶、桑黃凍干片等衍生產品琳瑯滿目，附加值大幅提升；銷售渠道日益拓寬，“黃之皇”“林珍源”等品牌影響力逐步擴大。今年5月，和龍桑黃產品還出現在吉港澳經貿交流暨長白山人參推介會上，為和龍桑黃開拓國際市場提供了更多機會。

“更令人欣喜的是，我們公司研發的桑黃口腔崩解片等高科技產品已獲10項國家專利，產品遠銷新加坡、中國澳門等地。”劉杰自豪地說。

這條蛻變之路，是科技創新與產業融合的生動實踐。李玉表示：“和龍桑黃產業已形成從育種、智能化栽培到精深加工的全產業鏈體系，成功開發出口腔崩解片等高科技產品，引領中國桑黃產業向價值鏈高端邁進。隨著大健康產業的蓬勃發展，桑黃在增強免疫力、調節亞健康等領域的應用價值不斷被挖掘，市場需求呈現逐年攀升的態勢。桑黃這個年輕產業正快速成長，未來有望成為與靈芝產業并駕齊驅的萬億級市場。”

目前，和龍桑黃產業已頗具規模，全市桑黃種植面積超2000畝，年產鮮品500噸以上，占全國總產量的80%。隨著產業園、智慧工廠等項目的推進，桑黃正從“小菌種”成長為三產融合的“大產業”。“2024年全市桑黃產值為7000萬元，今年將達到1億元產值。”和龍市相關負責人表示，下一步，和龍市將繼續聚焦“和龍桑黃”品牌建設，申報道地藥材認證和非物質文化遺產，不斷提升品牌影響力，推動“和龍桑黃”走向更廣闊的國內外市場。

標準引領開辟產業藍海

“桑黃產業的發展潛力無疑是巨大的，目前的痛點在于產品的標準化生產以及市場普及度較低。”深耕桑黃產業多年的浙江桑芝園中醫藥科技有限公司總經理陳薇竹對國際商報記者直言，當前，在各大銷售平臺上，許多同行的桑黃產品僅屬于農副產品，缺乏統一且嚴格的標準約束，直接導致了桑黃市場價格混亂、品質不一，“關鍵著力點在于如何提升標準化建設和市場認知。”

吉林農業大學教授、食藥用菌教育部工程研究中心主任李長田在接受國際商報記者采訪時亦表示，如今在和龍，桑黃產業已成為特色產業發展新的增長極。但產業的高質量發展需要政策、企業、資本與消費終端共同驅動，形成一條完整的產業鏈。這需要整合當地特色產業、傳統食品產業園等資源，打造標準化生產加工基地，形成一、二、三產融合發展模式，打造集科技研發、產品加工、市場交易、文化旅游及標準化建設于一體的產業集群。

政策紅利為產業再添一把火——2024年年底，桑黃被正式納入吉林省食品藥品地方標準。和龍桑黃不僅是全國首個獲得藥用菌類國家地理標志認證的產品，更在2024年成功入選“全國名特優新農產品”，成為吉林省首個集齊雙認證的藥用菌產品。

“這走出了決定性的、關鍵性的一步。該標準規范了桑黃作為食品的應用要求，不僅為桑黃食品產業邁向規模化、有序化發展之路鋪就了堅實基石，也讓企業在發展中有規可循、有據可依，更為廣大消費者遞上了放心選購、安心食用的定心丸，讓桑黃能夠安全、高效地走進百姓日常健康生活。”李長田說。

針對市場需求，企業則不斷推陳出新。陳薇竹說：“公司會根據不同群體的多元化需求，做精準靶向的產品開發。比如疫情后大家都很關注免疫力的提升，對呼吸道、結節的健康養護需求也不斷增長，我們就與科研院校合作，開發出增強免疫力且針對肺部問題的靶向產品，收獲了不錯的市場反響。未來我們還計劃與養老院、康養中心等合作，把更多優質產品帶給廣大消費者。”

但市場認知度的提升并非一朝一夕的事，需要五年甚至十年的積累和沉淀。“在這個過程中，我們企業將繼續以標準為引領，不斷探索桑黃的多元價值，持續優化產品與服務，引領桑黃產業標準化、規范化發展。”劉杰對桑黃產業的未來充滿信心。