近日，在湖北十堰市鄖陽區食用菌循環經濟產業園內，五輛滿載價值450萬元有機厚肉花菇的廂式貨車依次啟程，分別駛向山姆會員店位于貴州、成都、天津等地的五大配送中心。
作為沃爾瑪旗下高端會員制零售品牌，山姆年銷售額超1200億元，對供應商篩選極為嚴格。“從田間菇棚到山姆貨架，我們闖過了282項指標的嚴苛考驗。”鄖康食品公司總經理龔明新介紹，自去年11月起，山姆公司派員駐地溯源，將樣品送第三方機構開展全年跟蹤檢測，最終鄖陽香菇以全項合格的成績，于11月初簽下年銷售額1.2億元的訂單，成為湖北省唯一入圍的菌菇供應商，標志著“鄖陽香菇”成功躋身國內高端市場。
鄖陽區立足山區生態優勢，走“科技賦能+全鏈發展”的特色之路，已培育16家香菇加工企業，建成23條自動化深加工生產線，開發菌菇休閑食品、功能飲料、保健產品等30余種產品，形成年發展香菇6000萬棒、全產業鏈產值35億元的產業集群，帶動1萬余戶群眾戶均年增收2萬元以上。
鄖陽區與中國農科院、華中農業大學等科研機構成立香菇研究院，聘請國家食用菌產業體系首席科學家張金霞等專家坐鎮指導。昌欣香菇公司建成國內自動化程度領先的工廠化制棒車間，“溫、光、濕、氧”動態精準調控，是全市首家具備一級菌種生產資質的本土企業。與湖北中醫藥大學共建博士后工作站，已獲56項發明專利，推動香菇從普通農產品向葡聚糖功能食品、保健制品躍升，大幅提升產品附加值。
鄖陽區通過“土專家+技術團隊”傳幫帶模式，累計培育200余名技術能手，推動普通農戶轉型為新型產業工人，確保每一朵香菇都符合高端市場標準。
此次合作不僅帶來訂單，更倒逼產業標準化、品牌化升級。鄖陽區將以此次供貨為契機，加快本土菌種研發、深化精深加工、建設區域性交易市場，推動“鄖陽香菇”國家地標產品邁向更廣闊舞臺。
