【作者】張晶；張園園；

【機(jī)構(gòu)】陜西省長(zhǎng)青林業(yè)局；陜西省安康市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所；

【摘要】目的:探究大杯蕈菌絲對(duì)不同碳、氮源的利用情況。方法:以大杯蕈CTM-1菌株為供試菌株,測(cè)定其在不同培養(yǎng)基上的菌落直徑,觀察菌落長(zhǎng)勢(shì),以菌絲生長(zhǎng)指數(shù)為指標(biāo),研究11種碳源、10種氮源對(duì)大杯蕈菌絲生長(zhǎng)的影響。結(jié)果:大杯蕈的碳源譜較寬,在11種碳源中,最適碳源為果糖,其菌絲長(zhǎng)勢(shì)濃密,菌絲生長(zhǎng)速率為3.63 mm/d,菌絲生長(zhǎng)指數(shù)為18.13;在10種供試氮源中,最適氮源為酵母浸粉,其菌絲生長(zhǎng)速率為3.41 mm/d,菌絲生長(zhǎng)指數(shù)為17.04;磷酸二氫銨次之,其菌絲生長(zhǎng)指數(shù)為14.66。結(jié)論:大杯蕈菌絲對(duì)不同碳、氮源的利用存在顯著差異。 

【關(guān)鍵詞】大杯蕈; 碳源; 氮源; 菌落生長(zhǎng)指數(shù); 菌絲生長(zhǎng)速率;