張惠珍; 謝福泉; 蔣陳軍; 付瑞洲; 張孔金; 楊淑云
福建省蠶桑研究所食藥用菌研究室; 福建省蠶桑研究所食藥用菌研究室; 福建省蠶桑研究所食藥用菌研究室; 福建省蠶桑研究所食藥用菌研究室; 福建省蠶桑研究所食藥用菌研究室; 福建省蠶桑研究所食藥用菌研究室 福州350003 ; 福州350003 ; 福州350003 ; 福州350003 ; 福州350003 ; 福州350003

【摘要】<正>真0 2菌株,是我所從國內外收集的8個真姬菇菌株中篩選出的優良菌株,編號真0 2。我們從1999年開始對該菌株的形態特征、生長條件、產量等作了系統研究和比較,結果表明,真0 2菌株適宜生長發育溫度在13～18℃,在栽培過程不易發生病蟲害,并且采后的菌袋也不像杏仁鮑魚菇易為綠色木霉等雜菌侵害。真0 2菌株在形態、色澤、口感、產量等方面都表現出明顯的豐產和品質優勢。為使該品種菌株在其它省區得到推廣應用,現將其特性介紹如下:1　形態特征真姬菇子實體多為叢生狀,少數單生,質軟而脆,菌蓋直徑4～15cm ,扁半球形。后平展,沿邊翻卷,表面光滑,白色至黃色,中部褐色,具斑紋。菌肉厚實,白色。真0 2菌株的

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2004年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004-04-008