【易菇論壇首發(fā)】最近接觸的業(yè)內(nèi)專(zhuān)家學(xué)者紛紛表示：拓展食用菌產(chǎn)業(yè)多功能是食用菌產(chǎn)業(yè)改造升級(jí)的突破口，是必然趨勢(shì)！
我們清醒的看到,我國(guó)食用菌主產(chǎn)區(qū)要解決普遍存在的量大質(zhì)優(yōu)但低效低價(jià)問(wèn)題，必須拓展食用菌產(chǎn)業(yè)的多種功能，一二三產(chǎn)業(yè)融合，向食用菌產(chǎn)業(yè)的廣度和深度進(jìn)軍，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級(jí)。拓展食用菌產(chǎn)業(yè)多功能須立足當(dāng)?shù)刈匀毁Y源、產(chǎn)業(yè)資源、區(qū)位資源和勞動(dòng)力資源的優(yōu)勢(shì)，因地制宜，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)功能，大力發(fā)展高效菇業(yè)；開(kāi)發(fā)生態(tài)功能，大力發(fā)展綠色菇業(yè)；開(kāi)發(fā)景觀(guān)功能，大力發(fā)展園區(qū)菇業(yè)；開(kāi)發(fā)生活功能，大力發(fā)展休閑菇業(yè)；開(kāi)發(fā)示范功能，大力發(fā)展科技菇業(yè)；開(kāi)發(fā)輻射功能，大力發(fā)展會(huì)展菇業(yè)；開(kāi)發(fā)文化功能，大力發(fā)展創(chuàng)意菇業(yè)。
近年來(lái)，有些卓有眼界的食用菌同仁立足當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，從景觀(guān)、生態(tài)、生活、休閑、示范等方面初步探索出了食用菌產(chǎn)區(qū)多功能性拓展的路子。對(duì)推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)改造升級(jí)具有重要的參考價(jià)值。可以說(shuō)在食用菌主產(chǎn)區(qū)找到了樣板。
拓展食用菌產(chǎn)業(yè)多功能性，應(yīng)立足當(dāng)?shù)厥秤镁Y源環(huán)境和生產(chǎn)條件，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式，培育壯大品牌體系，拓展產(chǎn)品系列，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，不斷提高產(chǎn)業(yè)整體經(jīng)營(yíng)管理水平和綜合效益，通過(guò)大力實(shí)施產(chǎn)業(yè)提升戰(zhàn)略、品牌強(qiáng)化戰(zhàn)略、組織優(yōu)化戰(zhàn)略、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)戰(zhàn)略和產(chǎn)業(yè)融合戰(zhàn)略，建成生產(chǎn)菇業(yè)與休閑菇業(yè)并舉必將成為食用菌發(fā)展的趨勢(shì)！（參考文獻(xiàn)略）