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    雞腿菇栽培技術(5)


    【發布日期】:2010-07-16

          2.發菌中期的管理 播種后8天—12天為發菌中期,也稱為料層發菌期,菌絲吃料并在料內縱橫生長。管理重點應以小通風為主,大通風為輔。此期的料溫應控制在28℃以下,空氣相對濕度為 75%左右。若自然溫度超過30℃,晴天中午前后,薄膜兩頭應揭開,搭建的遮陰棚應盡量起到遮陰控溫的作用,如遮陰度不夠,應加厚覆蓋物,同時對棚上覆蓋物噴水降溫,使棚內小氣候處在一個陰涼的環境之中,確保料溫處于適溫范圍。如自然溫度在15℃以下,應蓋好薄膜少通風,盡量利用陽光熱能提高膜內料溫,使菌絲正常生長。此外,發菌中期也是病蟲害的易發期,如發現螨類害蟲,可用1:1000倍殺滅菊酯或三氯殺螨醇,1:1500倍克螨特進行防治;如發現菇蚊、菇蠅等害蟲,可用濃度為100單位二嗪農噴施防治;如發生毛殼菌和小菌核病以及毛霉、木霉、曲霉等雜菌污染,可用 300倍波爾多液、500倍克霉靈或800倍甲基托布津直接噴施病區防治。 3.發菌后期的管理 播種后13天-20天為發菌后期,也是養菌階段。此期料內的溫度控制在 24℃—28℃,空氣相對濕度70%—75%。為了使料層內菌絲充分健壯生長,適應覆土后的環境條件,可將料層用木棒撬動一次,增加中、下層料內的氧氣供應,有利于復壯和加速菌絲生長。后期加強通風換氣,確保棚內和料內的溫度正常,控制料面濕度,病蟲害就不易發生。

     
     
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