技術是利用多種復合微生物轉化催熟增溫發酵，達到“明火加溫”后發酵的效果。這項技術優點：
　　①快速升溫：培養料在20℃條件下，僅需24小時料溫即可迅速升至60℃左右。料溫迅速上升在雜菌適宜的20～30℃溫區停留的時間越短，培養料中的雜菌基數就會越少，代謝物越少，所造成危害自然也就越小。
　　②殺蟲滅菌：隨著培養料溫度的迅速上升，60～70℃的高溫快速地殺死了大多數如螨類、線蟲、跳蟲、蒼蠅、癭蚊等害蟲及蟲卵。
　　③優化養分：經催熟劑處理的培養料養分進一步降解、均衡，其中的大部分簡單養分轉化成僅能被食用菌菌絲利用而雜菌菌絲無法利用的菌蛋白及其他物質，使培養料轉變為只適于食用菌菌絲生長的基質，確保了食用菌的栽培成功。
　　④穩定料溫：在催熟劑充分處理的培養料料溫非常穩定，因此不會出現“二次升溫”而導致“燒菌”的現象。
　　⑤縮短周期：本技術可使蘑菇培養料處理周期縮短7天，僅需20～22天，翻堆三次，即可上床播種。
　　⑥出菇整齊：由于培養料在處理過程中催熟劑專門添加的高激素分泌菌產生的激素（赤霉素、細胞分裂素等）的刺激作用——以“菌”促“菌”，一旦營養生長完成（發菌）立即轉入生殖生長（出菇），且出菇整齊。
　　⑦降低成本：本技術使栽培原料有了更大的選擇空間，可以利用多種秸桿及農作物下腳料進行食用菌生產，培養料處理過程減少了翻堆次數，縮短了整個生產周期，明顯的降低了綜合生產成本。
　　⑧高產穩產：催熟劑的加入從根本上解決了一直困擾蘑菇栽培中想通過增加諸如餅肥、麩皮、雞糞等高養分輔料的添加量來提高產量，卻又極易招致污染率高的矛盾。處理后的培養料即使7～10天不播種，污染率極低，菌種隨時播隨時長，從而達到高產穩產的目的，一般增產15～20%。腐熟后的培養料營養更加豐富，發酵過程中以有益菌快速繁殖產生的高溫、種群優勢、營養選擇、代謝產物（抗生素）的綜合作用抑制了雜菌的再次生長——以“菌”治“菌”、大量減少了化學殺蟲、殺菌劑的使用，良好的綜合生長條件確保了蘑菇的健壯生長。每千平方尺需2公斤阿姆斯催熟劑可處理純稻草2000斤。⑨安全：不再出現不小心燒毀菇房、缺氧和一氧化氮中毒事件的發生。

綜合結論在蘑菇栽培中具有以下明顯效果：
　　一、料堆升溫快，殺蟲滅菌徹底；
　　二、可以顯著縮短培養料發酵周期，一般20～22天即完成堆料；
　　三、減少翻堆次數，整個堆料過程僅需三次翻堆，省工省時；
　　四、改善培養料發酵質量，處理過程中培養料在迅速完成降解的同時又保持了很好的彈性、抗雜能力強、菌絲吃料迅速；
　　五、無需排氨，由于催熟劑中固氮菌的作用，氮素的利用率很高，處理好的培養料無氨味，無需排氨，降溫后即可直接播種。
　　六、有明顯的增產作用，一般增產15～20%和生產安全。

具體操作工藝：蘑菇（糞肥＋稻草）
　　輔料添加
　　1、糞肥：建堆時一次性加入；
　　2、尿素：建堆、一翻、兩次加入；
　　3、過磷酸鈣：建堆時一次時加入；
　　4、催熟劑混合均勻，一次性加入。

建堆后要求
　　1、堆高1米左右，不超過1.3米；
　　2、成堆后用鋼釬，30～40公分一個、30～40公分一排打孔，插到底后左右晃動；
　　3、打孔后用草簾覆蓋，四周用薄膜圍住（每次翻堆后也要如此操作）。

翻堆方式
　　5、7、5，即第一翻為建堆后第5天，二翻為一翻后第7天，三翻處理5天后進行：視料熟情況，再處理5天后即可上床播種。

翻堆次數　共翻堆3次即可
　　處理周期　20～22天
　　注意要點：
　　1、打孔的目的主要為通風、供氧；
　　2、蓋草簾主要是保濕，由于催熟劑處理料速度非常快，不蓋草簾表面物料常會因水分蒸發而無法同期腐熟。
　　3、尿素分兩次加入，主要是因為堆料中微生物按分解碳源的比例同化氮素，因此一次性加入過多會造成浪費。
　　4、過磷酸鈣中HPO\24有固氮作用，因此，建堆時加入。
　　5、三翻后處理3～5天，根據培養料腐熟程度及時鋪料播種，若遇天氣異常可適當延長2～3天。
　　6、特別提示：若遇陰雨天需加蓋塑料薄膜，以免因培養料遭遇大量雨水灌注而導致厭氧發酵等現象發生。
　　7、培養料水分應在三翻時調節好，嚴禁處理好的培養料在播種前加水，以免引起播種后“不吃料”等現象的發生。