一、清理菇棚：　　
　　分垛前3-4天，棚內地面用生石灰消毒，向棚內外噴霧一次殺蟲劑（速滅殺丁等菊脂類藥），掛上黃板，老菇棚噴一次殺菌劑。　
　　二、分垛時間：　　
　　 時間應按溫度而定，早生品種棚內溫度穩定在24度以下，中生品種22度以下，112屬中生品種，晝夜溫差10-15℃，一般在北部7月中下旬，南部在8月上旬。　　
　　分垛：將污染的棒淘汰。垛與垛間隔20-30厘米，人行道60-70厘米。分垛有順墻兩頭出菇的，有井字、三角形、雙排等兩頭加中間出菇的，一般垛高5-10層。采取哪種形式擺放要根據實際情況而定。　　
　　三、噴水出菇　　
　　劃棒膜后，噴一次高效綠霉凈。地面空間多噴水，每天2次水，棚內相對濕度達到85-90%，2天以后每天噴三次水（夜間有一次）水溫越低越好。夜間加大通風量，白天適當封棚，拉大溫差，刺激早出菇，使菇體達到商品要求。　　
　　四、出菇期　　
　　出菇期最適溫度15-18℃，空氣相對濕度85-90%，大氣干燥時要多噴水，當幼菇長到高粱粒大小時，及時增加噴水量。隨著菇蕾的長大，噴水量逐漸增加。　　
　　五、轉潮管理　　
　　當一茬采收后，保持空間相對濕度達85-90%，2天以后每天噴三至四次水，以利菌絲恢復生長。二潮菇后可用噴霧器適量噴三十烷醇、催菇豐、菇壯素、富爾655、滑子菇增產素等營養藥。發現菇蚊蠅，及時噴霧，綠丹苦參、菇蟲速殺等菇類專用藥。病害；黃粘菌：用細菌殺、黃粘菌滅、粘菌靈等藥。嚴禁用殘留高的農藥。　　
　　隨著出菇期的延長，當棚內氣溫降到10度以下時，菇棚應加蓋二層塑料布，適當去掉遮陽物，增加光線。要采取外增光內遮陰，燒水蒸氣、陽光曬水等措施，使棚內溫度達到20度左右，延長出菇時間，達到高產高效。