培養(yǎng)期間應(yīng)注意觀察，并做好記錄。包括溫度、壓力、氣流量、排出氣體的氣味等。如遇到停電，排氣閥自動關(guān)閉或人工關(guān)閉來保持罐中處于正壓狀態(tài)。來電后重新啟動，并打開排氣閥繼續(xù)培養(yǎng)。培養(yǎng)過程中，可隨時無菌操作采樣分析，幾天后待菌球密度合適（從視鏡觀察）即可接種。  

　　四 應(yīng)用領(lǐng)域  

　　1.液體菌種的科研、生產(chǎn)、制種和工廠化的大規(guī)模生產(chǎn)單位； 

　　2.用于多種微生物的培養(yǎng);  

　　3.含食用菌活性成分的保健食品生產(chǎn)；  

　　4.各種奶制品的活性因子生產(chǎn);  

　　5.生產(chǎn)菌絲體,提取生物活性成分來生產(chǎn)各種食品添加劑;  

　　6.微生物發(fā)酵工程來制取農(nóng)藥、醫(yī)藥、激素等；  

　　7.適用于科研單位、菌業(yè)公司、工業(yè)企業(yè)和從事食用菌栽培人員的菌類生產(chǎn)。

 

　　常用計(jì)量單位符號　1、時間：d（天）、h（小時）、min（分）、s（秒）。　2、長度：km（千米）、m（米）、cm（厘米）、mm（毫米）。　3、面積：m2（平方米）、667m2（畝）、hm2（公頃）?！?、體積：m3（立方米）、L（升）、ml（毫升）、μl（微升）。　5、質(zhì)量：t（噸）、kg（公斤 千克）、g（克）、mg（毫克）、μg（微克）?！?、濃度：mg/L、mg/kg（ppm,1×10-6）。