近日，記者從達縣相關部門獲悉，該縣已成功栽培出桑枝食用菌，而這也是桑枝食用菌在達州市的首次成功栽培。
　　
　　近日，記者來到達縣石板鎮金剛村，看到桑枝食用菌種植戶秦平正在大棚里忙著采摘食用菌。“我首次栽培的桑枝食用菌比其他食用菌收入要多，到明年五六月份產菌結束后，我的收入可以達到60萬元。”秦平興奮地告訴記者，他已經有十多年種菌經歷，去年在達縣蠶桑局的幫助和支持下，首次開始栽培桑枝食用菌，一次性種植了4萬袋桑枝食用菌，現在每天能夠采摘100公斤鮮菌，按照市場行情可以收入1500元左右。
　　
　　達縣蠶桑局副局長王元成告訴記者，所謂桑枝食用菌就是采用優質桑枝條作為食用菌的培養原料，經過科學配方和先進工藝栽培而成。桑枝食用菌技術是一項成熟的技術，目前其它地方已經開始栽培，達縣這次的成功栽培在達州市尚屬首次。其成功栽培不僅可以豐富城市居民的餐桌，還可以增加農民的收入。
　　
　　達縣蠶桑局局長王傳明說，目前達縣共有12000多畝密植小桑園，桑樹資源十分豐富。為了充分有效利用這些資源為群眾增收，去年，達縣蠶桑局從西南大學引進了桑枝食用菌栽培技術。桑枝食用菌今年將入駐達縣雙廟鄉現代蔬菜園區，計劃栽培10萬袋，農戶可以增收200余萬元，今后還將在全縣其它桑樹基地鄉鎮進行推廣。
　　
　　據介紹，桑枝食用菌含有人體必需的18種氨基酸。與其他食用菌相比，桑枝食用菌具有很高的食用營養價值和藥用保健價值。