鄒積峰用顯微鏡觀看食用菌種的質量。記者 劉華鋒 攝
30多年前，當從報紙上看到食用菌的有關報道后，不到20歲的鄒積峰便立志要成為栽培食用菌的專家。
30多年來，鄒積峰通過不斷努力，成為栽培食用菌的專家，并逐步實現了以“菇”致富的夢想。在鄒積峰看來，“中國夢”就是強國富民夢。
與菇結緣成專家
最近幾天，榮成市上莊鎮小龍莊50歲的鄒積峰經常待在實驗室里檢查食用菌種質量，為今后栽培做準備。屈指算來，他與食用菌打交道已有30多年。
初中畢業后，鄒積峰在家種過地，當過木匠。1981年，他無意中從報紙上看到了一則食用菌的報道，“公認健康食品”等有關介紹令他怦然心動，并認為栽培食用菌是個致富的好路子。
鄒積峰四處搜集資料，千方百計從上海購來一管菌種。然而，首次栽培以失敗告終。他并沒有氣餒，又買來第二管菌種，這次成功了。在鄒積峰的眼里，這一簇簇的蘑菇好似“小精靈”般惹人喜愛，當時，他興奮地蹲在一旁，一瞅就是大半天。
此后，鄒積峰逐步積累食用菌栽培技術，1984年擴大規模，當年產菇達21噸，收入萬元，成為當時榮成響當當的食用菌專業戶。進入1987年，就在他決定大干一場時，不料他栽培的蘑菇要么不出菇，要么出菇后會很快爛掉。連續3年，他沒找到解決辦法。“之前掙的錢又都賠了進去。”鄒積峰說，現實讓他意識到，必須要外出學藝。
1990年，鄒積峰先是到萊陽農學院拜師，再到東營請教專家，之后，還去濟南“取經”，到山東農業大學進修。經過用心學習、潛心鉆研，他的食用菌栽培技術接連實現突破。
1993年，他實行規模化菌種繁殖，可年產菌種70多萬斤；
1999年，他開始進行杏鮑菇、雞腿菇等菌類生產；
2000年，推廣滑子菇、白靈菇等栽培；
2001年，自主研究選育出適于威海地區栽培的平菇97、榮研五號等高產平菇新品種……
如今，鄒積峰研究出的生物防蟲、生物發酵滅菌等10多項無公害新技術和反季節生產技術在全省領先，并獲得山東青年星火帶頭人、山東省農民學科學用科學標兵、威海市優秀農村實用人才等多個頭銜。
技術扶持富農家
憑借不懈努力，鄒積峰實現了成為栽培食用菌專家的夢想。此時，他又有了另一個夢想：義務為廣大農民普及食用菌栽培技術，通過普及食用菌栽培技術幫助農民致富。
早在1993年，鄒積峰成立了榮成市食用菌研究所。他購置了技術服務專用車，開通了技術服務電話熱線，以研究所為依托，建成了科普服務站，隨時為菇農提供服務。
今年42歲的王國軍是一名瓦匠，幾乎每年都有兩個月冬閑時間。在鄒積峰的指導下，他于2005年建了一個占地0.2畝的大棚，引進了部分菌種。這一年冬季，他生產的蘑菇產銷兩旺，純收入達4000多元。
2006年，鄒積峰牽頭成立了榮成市健綠食用菌合作社，王國軍成為首批合作社成員。
“用的菌種和各種原料都是合作社的，價格便宜。”王國軍說，鄒積峰購置的自動裝袋機等設備，菇農們也可以免費用，這也省去了一部分費用，最重要的是能享受免費的技術支持。
之后，王國軍增加了菌種數量，還于2010年加蓋了一個蘑菇大棚。2012年冬季，蘑菇純收入就達2萬多元。“這差不多能頂一個棒勞力。”王國軍對收入非常滿意。
像王國軍一樣，直接受益于此的還有合作社的160多名成員，他們分布于全市30多個鎮。
“加入合作社的菇農首先不愁銷路，銷售價格也有一定的保護，還會享受到其它優惠政策。”鄒積峰說，大致算來，平均每名成員每年能增加收入接近萬元。如今，鄒積峰的合作社越來越紅火，他希望用小蘑菇推動農村大發展，讓其真正成為農民致富的“搖錢樹”。
“有夢想，就有希望。”鄒積峰說，今后會力爭開發出更多新品種，繼續普及食用菌栽培技術，以此助力強國富民的“中國夢”。
