走進陽泉市郊區平坦鎮大村食用菌生產基地的出菇房，潮潤的空氣撲面而來。淡淡的杏仁香中，只見40多平方米的房間內，4列栽培架上布滿保齡球狀的乳白色蘑菇，與四面白墻相互映襯，入眼皆白。

　　平坦鎮大村是陽泉市郊區煤炭資源整合后成功轉型的行政村之一。近年來，該村通過成功發展設施蔬菜和蛋雞養殖產業。有效推進了本村集體經濟的發展和村民收入的提高，從而更加堅定了村發展特種精品農業產業的信心。去年5月份，大村黨支部、村委會通過連續的市場和技術考察，引進杏鮑菇工廠化生產考察地區福建漳州市聯輝石材公司1000萬元資金，利用大村原民營制釘廠閑置廠區和閑置土地，投資建設陽泉市第一家食用菌工廠化生產基地大義蔬菜種植專業合作社杏鮑菇菌業項目。

　　該項目一期工程投資500萬元，從2012年7月份開始，建設了菌種室、研發室、菌種制作車間、凈化車間、出菇房等地面建筑2300平方米，安裝了拌種設備和高溫消毒設備等半機械化生產設施，建成了日產杏鮑菇1.2噸的食用菌工廠化生產基地。并于今年1月份進行了300多平方米的菌種接種培育，3月21日，大村大義蔬菜種植專業合作社正式采收了第一批300余斤高品質的杏鮑菇產品，標志著陽泉市郊區食用菌種植產業進入了標準化生產、工廠化培育發展的新階段。