5月30日，懷化宏興農業產業綜合開發有限公司又與深圳一家農產品生產銷售公司簽訂了價值80萬元的香菇購銷合同。“香菇王”尹文銀拿著訂單樂呵呵地笑了，“還是回鄉創業好啊。”
2007年，賀家田鄉高橋村的尹文銀只身來到深圳打工，由于缺技術、文憑低，所獲報酬非常低，他決心自己創業。
年末，尹文銀回到家鄉，發現當地氣候十分適合香菇生長，決定發展香菇種植產業。“我專門到福建長汀學習香菇種植技術。”2008年5月，尹文銀開始在自留地上試種香菇，他種植的半畝香菇實現產值3萬元，純收入1.5萬元。小試成功，他決定借貸擴充種植規模。
尹文銀頂著壓力，將香菇種植面積擴大到了50畝。2009年末，香菇每畝產量達到7500公斤，總產值260萬元，獲純利100萬元。
尹文銀又想著進一步擴大產業，他注冊成立了懷化宏興農業產業綜合開發有限公司，同時創辦“宏興香菇專業合作社”。到2011年，尹文銀的公司與全國近10家農產品生產銷售公司和蔬菜批發市場建立產銷協作關系，香菇90%銷往深圳，其中八成經加工后，賣到港澳及東南亞等地。
“香菇產業做大了，我要帶著賀家田鄉的鄉親們一起賺錢。”現在，尹文銀創辦的宏興香菇專業合作社已有150多戶合作社成員。2012年，全鄉香菇種植總面積達350畝，創產值2100萬元，種植戶直接獲利1300萬元，每畝純收入在3萬-4萬元之間。
