南漳縣東鞏鎮碑埡村是一個邊界村，250省道穿村而過。按照村黨支部書記余先貴的話說，是“一腳踏三縣”，目前全村有5個村民小組，282戶人家，1110人，山林面積達4萬畝。“2001年我們開始發展香菇產業，但當時以段木為主，資源消耗比較大，不僅費工費時，而且產出效益低。”余先貴說，從2006年開始，為緩解資源方面的壓力，村里引進代料香菇生產工藝，較之用段木生產香菇，效益增長了40%。目前，全村代料香菇生產已發展到150萬袋。還建立了代料香菇生產合作社，入社的村民有850多人。每年香菇生產旺季，村頭就停滿前來進貨的車輛。目前村里生產的香菇，已銷往上海、武漢、廣東、安徽等省市的各大超市。僅次一項，每年全村收入可以達到1000萬元。

　　在該村二組許文武家，只見他正在代料香菇的大棚內忙碌。他告訴記者，目前代料香菇正處于養菌階段，如果稍有不慎，大棚內溫度超過35攝氏度，就會造成“燒堆”，一年的心血就會白費。“這幾天因為下雨，（大棚）溫度基本上維持在18攝氏度，還算行。”許文武說，如果這個階段平安度過，再過4個月，新鮮香菇就會上市銷售。“我家現有4口人，原來一家人擠住在附近山坡的一處破爛房屋里，村里搞新型農村建設時，我花了18萬元買了一處216平方米的新房。“你看，這樓上樓下，寬敞著呢！”村民許文武高興地說。

　　余先貴告訴記者，為了讓這里的代料香菇打出名氣，村里的兩名大學生許昌文、許昌華注冊了南漳首家益生香菇專業合作社，在襄陽市區設立了代料香菇的銷售公司。為了保證香菇品質，村里還投資50多萬元，建了3個小型凍庫，隨時可以向市場提供鮮菇。