據淮南報業新聞網報道，昔日聞名的蘑菇種植大戶張傳鋒今朝又有了新動作：他領頭種植一種極具營養價值的“蟲草”近日喜獲成功。
安徽農業大學徐延平博士告訴記者，冬蟲夏草偏寒，主要功效是潤肺。而張傳鋒領頭種植的這種人工蟲草是溫性的，對腎虛患者有很好療效。此外，人工蟲草還含有氨基酸、多糖以及蟲草素等營養成分，因此，市場前景十分看好，目前一公斤干品市場售價在500元至600元之間。
據了解，張傳鋒所在的鑫農食用菌有限公司主要生產各類食用菌，這次能成功地培育出人工蟲草，在我省也是屈指可數，蟲草人工栽培還得到了安徽農業大學原校長李增智教授的親自指導，多名博士生直接參與研發，采用了先進的自動化菌種發酵培養設備和技術，培養基真空滅菌、超凈化液體接種和自動化菇房培養進行批量生產。如今，這里的人工蟲草只要28天就收獲一茬，每天能產一噸多鮮品，基本實現了工廠化生產。該公司和上海泛亞集團建立了密切的合作關系，生產的蟲草由他們全部收購。
人工蟲草在淮南的培育成功，為當地的農業產品結構調整，促進農業發展，提高農民種植收益起到積極地推進作用。
（原標題：昔日蘑菇大戶 今朝種出“蟲草”）
