一排排、一列列擺放整齊的地栽黑木耳菌袋錯落有致地排列著；一朵朵鮮嫩碩大、色澤黑褐、圓耳形的“黑色瑰寶”探出袋外，在陽光照射下閃著亮光。8月18日，筆者在平泉縣南五十家子鎮黑木耳示范基地，看到菌農們正在采摘、晾曬、包裝，一派忙碌的景象。
“今年，我們共栽培黑木耳55萬袋，總投資165萬元。在縣食用菌科技人員的指導下，現在黑木耳已進入采摘期，預計年收入將達到193萬元，純利潤28萬元以上。”南五十家子鎮馬杖子村黑木耳園區種植戶王建生介紹說。
“黑木耳在全日光的自然環境下栽培，具有耐高溫、技術管理簡單、省時省力、使用原料廣泛等優點，非常適合我縣氣溫條件下推廣栽培，現已成為食用菌特色產業的主栽品種之一。今年，全縣共栽培黑木耳500畝，預計產干品15萬公斤，經濟效益1000多萬元。”縣食用菌產業服務局副局長李忠民說。
食用菌、草木腐菌相結合、多品種共同發展，長短周期相互配合的生產模式，不但添補了市場空白，而且避免了單一品種集中上市的風險。（原標題：平泉黑木耳助農“敲開”致富門）
