把優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品打到海外去 

湖北隨州出口食用菌已占據(jù)東南亞市場(chǎng)七成以上份額　　

　　三友食品公司加工韓國(guó)人喜歡的香菇粒，裕國(guó)菇業(yè)為歐美人鼓搗出了香菇罐頭，神農(nóng)生態(tài)公司切出了日本人壽司用的香菇絲和東南亞人吃泡面用的香菇粉......

　　近日，記者從湖北隨州市商務(wù)局獲悉，2013年該市食用菌出口額達(dá)6.5億美元，同比增長(zhǎng)192.9%，居全國(guó)地級(jí)市首位。出口主要集中在我國(guó)香港地區(qū)以及越南、泰國(guó)等東南亞國(guó)家，并輻射到亞、歐、美、非等50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，隨州出口食用菌已占據(jù)東南亞市場(chǎng)七成以上份額。

　　炎帝神農(nóng)故里隨州市，位于湖北省北部，地跨江淮，山區(qū)和丘陵占80%，種植食用菌具有得天獨(dú)厚的條件。上世紀(jì)80年代，香菇的成功種植，激發(fā)了廣大農(nóng)民種植食用菌的熱情。經(jīng)過30多年發(fā)展，該市30%的農(nóng)戶、近30萬(wàn)農(nóng)民直接或間接從事香菇種植、加工、銷售、物流或配套產(chǎn)業(yè)。全市現(xiàn)有食用菌加工企業(yè)100多家，出口企業(yè)25家，年出口額過千萬(wàn)美元的企業(yè)12家。隨州食用菌產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為該省重點(diǎn)培育的產(chǎn)業(yè)集群。

　　“食用菌產(chǎn)業(yè)近年來(lái)之所以能夠快速發(fā)展，成功之處在于走上了標(biāo)準(zhǔn)化之路。”隨州市市委副書記彭明方介紹說(shuō)，直到本世紀(jì)初，該市的食用菌種植還處于“千家萬(wàn)戶、漫山遍野、提籃小賣”的階段。盡管當(dāng)時(shí)已有近百家加工企業(yè)，但絕大多數(shù)是小作坊，不僅生產(chǎn)加工能力不強(qiáng)，而且產(chǎn)品質(zhì)量也難以得到保證，嚴(yán)重影響外貿(mào)出口。為了切實(shí)做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)，隨州市從2003年起，通過建立和推廣“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，將標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略落實(shí)到食用菌的基地建設(shè)、菌種培育、品種研發(fā)、種植加工等全產(chǎn)業(yè)鏈。幾年來(lái)，隨州質(zhì)監(jiān)部門先后主持制定地方標(biāo)準(zhǔn)（含技術(shù)規(guī)程）36項(xiàng)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)80項(xiàng)，推廣實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)98項(xiàng)，建立起一套與現(xiàn)有的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相配套，集管理標(biāo)準(zhǔn)和操作標(biāo)準(zhǔn)于一體的標(biāo)準(zhǔn)體系，制定了全國(guó)第一個(gè)香菇生產(chǎn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。