本網訊：近年來，由于不合理開采，導致野生菌資源遭到破壞，外加質量不高，監控力度不大，衛生操作和質量安全培訓不到位，導致出口檢驗產品微生物超標現象時有發生......這些問題嚴重影響了四川野生菌出口數額以及行業的健康發展。

　　四川檢驗檢疫局高度重視這一問題，為了拯救野生菌這一龐大的傳統產業，局長孫穎杰多次親自過問，要求加強對出口野生菌行業的檢驗檢疫及監督管理工作，不斷提升行業產品質量，保證野生菌出口健康持續發展。2013年，積極開展“質量提升”活動，以“幫扶特色優勢產業、提升產品質量水平、著力培育當地龍頭企業”為切入點，積極開展助推野生菌出口的各項工作。針對藏區出口生產加工企業缺技術、生產管理水平低下、交通不便、信息不通等實際困難，四川局組織人員深入藏區松茸產地，克服高原缺氧、道路艱險等困難，不遠千里為企業送服務；針對松茸產地分散、生產管理人員水平不高、質量意識淡薄等問題，四川局分別對10家野生菌出口加工重點企業的近200名管理人員和一線生產加工人員進行了免費培訓，內容涉及食品安全的法律法規、衛生標準操作程序、產品質量控制和檢驗技術常識、主要進口國的標準和技術法規等。同時，四川局結合食品安全整頓工作，對這10家企業進行了監督管理和現場檢查，針對以往提出問題的整改情況進行跟蹤檢查，同時對新發現的問題提出了共42條整改意見，與企業共同分析問題產生的原因，并制定有效整改方案，幫助企業完善衛生質量管理體系。

　　四川局工作人員介紹說：通過對四川局多年出口食品農產品監管經驗的總結，各相關部門通力協作，在學習和借鑒國內外先進監管理念的基礎上，創新制定出“3+3G”監管模式。該模式是以風險分析為基礎的出口食品農產品風險管理綜合體系，通過建立和運行“風險分析、企業監管、持續改進”3大體系，運用產品風險等級、企業監管等級、抽查驗放等級3級動態差異監管手段，對四川出口食品農產品實施檢驗檢疫監督管理。“3+3G”監管模式徹底改變了傳統的風險不明確、重點不突出的"產品批批檢驗"的監管模式，具有很強的科學性、先進性和適宜性，將大大提高檢驗檢疫工作效率，真正實現科學監管。

　　經過政府和企業的不斷努力，四川野生菌出口有了很大的改善和提高。四川品高農產有限公司總經理黃彤說，自從四川局實施“3+3G”監管模式以來，公司產品結構更加優化，低附加值產品逐漸減少，高附加值產品不斷增加，且繼續發掘新品種，開發新產品。“公司產品出口不斷擴大，僅切片松茸一項，就從2012年的43萬美元上升到2013年的96萬美元。”