（原標題：湖北鐘祥市張集鎮食用菌 年賺1億美金）
如今的鐘祥發展得也是有聲有色，與農業產業相關的名品也非常多，像舊口砂梨、石牌豆腐、柴湖大蒜、九里肉牛等等，不過今天我們要給大家介紹的是，鐘祥市張集鎮的食用菌。
如今的鐘祥發展得也是有聲有色，與農業產業相關的名品也非常多，像舊口砂梨、石牌豆腐、柴湖大蒜、九里肉牛等等，不過今天我們要給大家介紹的是，鐘祥市張集鎮的食用菌。
徐主任介紹，相比傳統種植，種植食用菌效益要好多了，到底有多好呢，小雨可要找個鄉親好好問一問了。
荊門鐘祥市張集鎮蔣鵬："這個香菇，把兒減掉之后也可以賣，而且價格還要高一些，提高經濟效益。"
因為不喜歡種田，蔣師傅和愛人一直在外面打工，去年家里添了小孩，兩人回到家鄉，試著種起了香菇，一年下來，收益比在外面打工要強多了。
如今，香菇種植已成為張集鎮的鄉親們持續增收致富的大產業，每年都會有很多客商慕名而來，所以蔣鵬從來不會為香菇的銷路問題而發愁。
除了種植香菇的鄉親們，在當地也有很多香菇合作社建立了示范基地，形成了"公司+合作社+基地+農戶"的產業化經營格局，并且提供產前、產中、產后的一條龍服務。
跟壽鄉合作社一樣，積極發展香菇出口業務帶動香菇產業發展的公司在鐘祥還有很多家，他們除了堅持創新，將香菇制成香菇醬、香菇湯之類的新產品，還努力開拓海外市場，僅去年，這些公司就出口創匯1億美元。另外，在種植技術上，張集鄉親也在努力尋求一些新變化。
陳大姐告訴我們，在張集鎮，很多鄉親們都是用袋料種植食用菌，原料多以木屑為主，對森林的破壞較為嚴重。去年中國工程院李玉院士來到張集鎮，鼓勵大家用草腐菌生產，所謂草腐菌是以吸收稻草、麥草等腐草中的有機質作為主要營養來源的菌類，草腐菌所需栽培主要原料為秸稈，其生產的本身無需消耗林木資源。
