日前，記者走進雙街食用菌科技示范基地，7萬平方米的現代化生產車間格外顯眼。每個車間內都有空調和電腦控制的加濕設施，步入接種車間，一排排架子上擺滿了長滿蘑菇的瓶子，場面頗為壯觀。該企業作為全市首家食用菌出口企業，通過不斷擴大生產規模，出口量成倍增長，在國際上打響了北辰食用菌新品牌。
工作人員介紹說，杏鮑菇、白色金針菇、蟹味菇、白玉菇等四個品種作為首次出口美國的鮮品食用菌已順利獲得美國FDA注冊認證，并經過美國衛生部門對進口初級農產品各項衛生指標的嚴格抽查，完全達標。此外，食用菌基地與新加坡、越南、馬來西亞等東南亞國家已經達成食用菌出口協議，總出口量預計翻一番。
據了解，雙街食用菌生產基地食用菌日產量達10噸，其中20%出口到美國、泰國等多個國家。據企業相關負責同志介紹，能夠在不到一年的時間迅速在國外市場站穩腳跟并實現出口量的成倍增長，保證食用菌的高品質是秘訣。在食用菌基地的檢測室內，工作人員正在對即將出口的食用菌進行農藥殘留檢測。記者了解到，食用菌從生長到產出要經過9道檢測，為了保證食用菌的品質和口感，雙街食用菌科技示范基地不僅在生產過程中不定期對常規指標進行抽檢，而且還專門對食用菌的酸堿度、水份、糖份等數值進行全程監測。
該基地積極與天津農科院等京、津兩地大專院校建立產學研合作，填補了本市食用菌自動化智能生產線的空白。在這里，從菌種培養到包裝貯藏的全部生產流程基本實現機械化、自動化。蘑菇采摘后的培養基質還可用于食用菌再生產、農作物有機肥、燃料等，實現了廢棄物零排放標準。
目前，雙街食用菌科技示范基地的二期工程也已經建成，將于下半年投產，屆時食用菌的日產量將達到20噸。
