近日記者在白龍江林業管理局獲悉，由白龍江林科所在舟曲縣插崗鄉亞合村等地試種的羊肚菌破土出菇，標志著甘肅省人工栽培的羊肚菌喜獲成功。
羊肚菌俗稱羊肚菜、羊肚蘑，屬于真菌類。富含19種氨基酸及多種礦物質和維生素，具有極高的營養價值和保健功能，但是由于其生長在高山密林中，一年只生長一次，產量較低且采集十分困難，絕大部分沒有被人發現，自生自滅。由于產量低，市場需求較為旺盛。目前，在鮮貨市場上價格為120-140元。干貨更是鮮貨的十倍以上。
為了能探索出一套羊肚菌人工栽培技術，2013年白龍江林管局林科所組織科研人員到四川綿陽考察學習，經過無數次的野外考察，對羊肚菌生長環境、氣候、土壤等方面潛心研究，在經過大量的人工栽培實驗的基礎上，進行了人工栽培，最終獲得了人工技術栽培成功。這為甘肅省今后繼續探索人工栽培羊肚菌技術，滿足市場需求，增加農民收入，改善保護生態環境打下了基礎。
隴南、甘南山地及林區山大溝深，其氣候不易受大氣環流影響，最主要的特征是濕度較大、春季氣溫回升慢，冬季氣溫降慢，這就使羊肚菌適宜生長溫度要比四川長20-35天。其特有的氣候條件造就了好品質的羊肚菌。羊肚菌在甘肅省隴南、甘南試種喜獲成功，將成為今后甘肅省白龍江流域農牧民群眾增收致富的又一特色產業。
羊肚菌在甘肅省林區試種成功意味著羊肚菌人工栽培推廣項目有了可信的第一手資料，對項目的可行性及可操作性是一種肯定，也為后期推廣奠定了良好的基礎。
