記者從莆田市委農辦了解到，今年上半年全市食用菌產量為7.23萬噸，比降5%，產值卻達到3.92億元，比增39%。

作為莆田市農業五大產業之一的食用菌，去年上半年，全市食用菌產量高達7.59萬噸，比增6%，而產值卻只有2.82億元，僅比增5.6%。為此，莆田市有關職能部門及時分析情況，認為近年來蘑菇市場活躍，行情看好，菇農能取得一定的經濟效益，而香菇出口市場出現疲軟，巴西菇因受日本“貿易壁壘”等的影響，出口會受到阻礙，并將這些信息快速向菇農提供，使大家及時掌握市場行情，同時提醒廣大菇農要避免單一產品過量發展，造成產量上升產值下降的現象。今年上半年，莆田市蘑菇面積僅742.6萬平方米，產量僅5.3萬噸，但產值卻高達2.968億元，面積、產量比去年同期分別減少20%、17%，產值卻比去年同期增加27%。

莆田市農業部門還引導農民開辟食用菌新種植方式，以增加農民經濟收入。仙游縣游洋鎮農民在相關部門的幫助下，發揮當地種植香菇的氣候、技術、資源等優勢，改種植香菇為賣香菇筒，并采取了“公司＋農戶”的生產經營模式，菇農在家里只從事香菇木料加工等簡單工序，等到菌種孕育成熟了，就集中由協會收集送檢出口到美國等海外市場，從而大大地降低菇農種植香菇的市場風險，直接為菇農創造經濟效益，還可省去后期的田間管理等瑣碎生產工序。村民陳素萍家今年種有40000筒香菇，每袋成本1.1元，賣給公司每袋1.65元，雖然比直接種植香菇少賺一些，但一年可以培植三次，收入反而更多。今年以來游洋全鎮向澳大利亞、美國、巴西、新加坡等國家出口香菇筒830余萬袋，為菇農直接創收460多萬元。(石偉 黃剛堅)