近日，一輛滿載“百素珍”牌秀珍菇的冷藏車從山西紫團生態農業有限公司啟程，經上海港出口，遠銷至美國、加拿大。這也是壺關紫團公司與上海呈然進出口貿易公司正式簽約后出口的第二批產品，小蘑菇正式闖入了國際大市場。該公司也成為山西省惟一一家走出國門的現代化食用菌出口企業。
山西壺關紫團生態農業有限公司，是華北最大的食用菌生產和加工基地。“百素珍”牌系列鮮食用菌是該公司的拳頭產品。早在2011年，該公司生產的秀珍菇就通過佳木斯小批量出口俄羅斯。
今年5月份，上海呈然進出口貿易公司從北京新發地市場了解到“百素珍”牌秀珍菇的諸多優勢后，經實地考察，正式與紫團公司簽訂了合作協議。據悉，該公司每次向美國、加拿大發貨12噸。每周發貨一次，每噸純利潤達4000元，一次性凈利潤可得48000元。僅此一項，年利潤可達240余萬元。
山西紫團公司副總經理侯志廷告訴筆者，此次歐美市場出口量占到公司秀珍菇產量的30%。在目前國內食用菌市場比較低迷的情況下，產品出口歐美，不僅有效管控了公司的銷售風險，也成為紫團公司食用菌發展史上的一座里程碑。
