張金虎的蘑菇吸引了許多大學生前來參觀。
在金鳳區良田鎮園子村，村官張金虎是遠近聞名的“蘑菇大王”，他帶領其他幾個村官和當地村民，培育出了多個暢銷蘑菇品種。短短幾年時間，張金虎用餐桌上最常見的食材，和村民一起趟出了一條發家致富路。
廢棄蔬菜大棚再利用
10月12日上午，處理完村里的事務，張金虎徑直來到他的食用菌種植基地，發往市內4個直銷點的上百斤雞腿菇要打包運輸。他和同村的幾位村官合資成立的專業合作社，已形成了特色蘑菇種植、加工、銷售一體化的產業鏈，在當地小有名氣。
張金虎的寧夏美康果蔬種植農民專業合作社，利用的是村里廢棄的一些大棚。這些大棚由于種植一些市場常見的蔬菜，受益低，遇風險便被遺棄。張金虎看著可惜，他從老家彭陽蘑菇種植大戶處引進先進技術，帶領村民一起創業致富。張金虎發現，如果一家一戶地搞食用菌種植，由于技術標準不一致，產品質量難保證。于是他打定主意，帶頭搞集約化經營、工廠化生產。
在合作社院內，30多棟大棚整齊排列，搭建了多層鋼架結構的菌床，實行立體栽培，大棚里的食用菌菇密密麻麻，香氣四溢。張金虎在棚里仔細料理他的這些“寶貝疙瘩”。
