2006年，桓臺縣食用菌總投料量近2000噸，總產值近1000萬元，食用菌栽培日益成為菜農增收致富的重要產業。

但在全縣食用菌產業發展中，特別是在菌種生產中，菌種生產分散、菇農制種技術落后、制種成本較高、品種更新換代期長、菌種退化嚴重等問題一度影響著生物效率及生產效益的提高。去年以來，桓臺縣蔬菜辦公室在制定新的發展規劃的基礎上，重點協助有關單位投資52萬元，在新城鎮見家村新建廠房1500平方米，新上高溫滅菌鍋、超凈工作臺等菌種生產設備15臺套，建起了桓臺縣食用菌菌種場。去年，該菌種場共生產平菇菌種80噸、香菇菌種10噸，占到全縣菌種生產總量的40%；生產平菇出菇菌袋4萬袋，實現銷售收入30萬元。

菌種場的建立，使桓臺縣食用菌產業初步實現了專業化生產，大大提高了食用菌的生產效率和經濟效益。(克鵬 東文)