用先進技術把產業做大
先進的種植技術和機械化操作，使洪欣公司迅速地做大。據介紹，目前公司的規模已擴大到流轉土地500畝，投入4500余萬元，形成了從菌包制作到工廠化種植生產、市場銷售一條龍的產業鏈條，具備了年產值可達6000萬元以上的產能。在這條產業鏈上，僅長期在公司里務工的周邊農民，就有120多人。
黃洪江介紹，2014年，公司實現的銷售額達到了3300多萬元，利潤達296萬元。
“根據市場需求，公司還將投入2000余萬元，在流轉的500余畝土地上擴大產能，再過兩年，將實現1億元的年產值。”黃洪江說。
跟著“龍頭”有保障有錢賺
洪欣公司還利用自己的技術和市場，帶動周邊的新建、景圣兩個村的農民共同發展。
公司采取車間生產的方式，讓每一戶從事種植的農民，利用自己的承包地或流轉土地來種植，建小型食用菌種植場。其菌包由“龍頭”統一提供，技術由“龍頭”統一指導，產品由“龍頭”統一銷售。
“目前，我們已經用這一方式，帶動周邊200多戶農民建起小型食用菌種植場。”黃洪江說，這些小型種植場，少的每年純收入有五六萬元，多的有20余萬元。而這樣的小“老板”，有種植技術保障，沒有市場風險，保證能賺到錢。
