寧德古田縣是中國食用菌的主要產地，食用菌產量居全國首位。生產的食用菌不僅品種多而且品質優良，深受國際市場青睞。此外，古田縣更是有著“中國食用菌之都”之稱。長期以來，寧德食用菌出口品種主要有香菇、白木耳、黑木耳、小菌種(竹蓀、猴頭菇)等，主要輸往東南亞、日本、韓國、歐盟、美國及香港、臺灣等地。
寧德檢驗檢疫局相關負責人表示，為助力出口食用菌持續保持快速增長，該局積極鼓勵和引導企業走品牌化道路，建立產品品牌標準，深化出口食品農產品“品牌培育工程”建設；幫扶企業完善質量管理體系，抓住產品質量管理關鍵點，力保食用菌產品出口安全；同時，利用原產地政策助力企業開拓市場，幫助企業充分利用東盟普惠制等原產地優惠政策增強市場競爭力，有力促進了食用菌擴大出口。
