走進安徽省池州市東至縣興農菌業培植基地，不得不被眼前現代化菌種培植方式所吸引：磚混鋼構標準化菌房一排連著一排，自動噴水系統自動控制廠房濕度，一袋袋碼放整齊的袋式營養體代替了傳統的竹木材料……食用菌栽培實現工廠化模式，東至興農菌業已成為全市食用菌栽培單個最大基地。
7月22日上午，筆者來訪時，興農菌業負責人曹立爭正在各村忙著給菌農開展技術培訓。曹立爭告訴筆者，當前食用菌良好的收益大大激發了東至縣廣大農民開展食用菌生產的積極性，為了讓菌農熟練掌握食用菌新型栽培模式，每年下半年他都要親自赴各村上門舉辦培訓班。
東至縣栽培食用菌已有20多年歷史，由于技術、銷售等方面原因，食用菌發展一直難成氣候，直到2002年才達到1200萬袋規模。2003年，東至縣因地制宜、審時度勢，明確提出把食用菌作為全縣農村主導產業之一，使全縣食用菌產業出現重大轉機，上下聯動，強力推進，形成以木耳為主，多菌并舉，木腐草腐菌類同時發展，經濟效益、社會效益和生態效益同步提高的可喜局面。食用菌生產規模、產量、產值由2003年的4000萬袋、3.5萬噸鮮產、7000萬元產值分別提高到2007年的7000萬袋、7萬噸鮮產、1.6億元產值。全縣有14個鄉鎮、116個行政村、3290戶農戶種植食用菌。
依托資源優勢，把發展特色產業作為促進農村經濟和農民增收的一項重要工作來抓，以此形成較強的競爭優勢和帶動能力，在推進農業產業化進程中，池州市各地特色產業發展實現了“點亮一盞燈，照亮一大片”。
