近日，壽仙谷藥業迎來了一群“很有技術含量”的客人。他們分別來自國家市場監督管理總局食品審評中心、國家食品安全風險評估中心、中國食品科學技術學會、浙江省市場監督管理局、浙江省食品藥品檢驗研究院、浙江省農科院、浙江省微生物研究所、浙江省保健品化妝品行業協會等國家相關行業協會、學會、科研院所及各級監管部門。他們是各自領域內的權威人士與專家，也是真菌類保健食品申報與審評規定（試行）修訂項目組的主要成員。

　　專家組一行實地考察了壽仙谷有機國藥基地、國家重點實驗室及企業文化館，壽仙谷公司董事長李明焱、副總經理王瑛、研發質保部總監徐靖陪同考察。在具體了解了壽仙谷靈芝孢子粉從品種選育、栽培、破壁到去壁全產業鏈發展的革命性突破后，專家組評價：壽仙谷的靈芝孢子粉是靈芝孢子粉界的3.0版本！這不得不讓人聯想到這兩年以華為為代表性企業引領爆發的一場轟動性的網絡技術變革——5G網絡技術的發展。

　　相比4G技術，5G技術下的網速將會是質的提升。按照理論峰值，5G技術下的網速幾乎是4G的百倍，因此，有人形象地把4G和5G比作兔子和獵豹。5G可以實現4G無法達到的技術高度，能幫助很多高新技術產業實現更大的突破，如人工智能、無人駕駛、云計算等。在靈芝孢子粉產品的當前市場分類中，有一代、二代、三代之分。第一代孢子粉產品是指沒破壁的靈芝孢子粉產品，第二代孢子粉產品是指破了壁但沒去壁的靈芝孢子粉產品，第三代孢子粉產品就是指不僅破壁，還實現了去壁的靈芝孢子粉產品。

　　專家們為什么要把壽仙谷的靈芝孢子粉產品稱為3.0版本呢？因為壽仙谷通過持續地科研創新，已經實現了第三代靈芝孢子粉去壁技術的突破。而且壽仙谷的第三代靈芝孢子粉去壁技術不僅獲得了國內發明專利，同時也獲得了日內瓦國際發明展金獎。也就是說，是壽仙谷使孢子粉實現了從2.0時代到3.0時代的蛻變升級。并且，截至目前為止壽仙谷仍然是國際上靈芝孢子粉去壁技術的擁有者。

　　專家組成員、上海海洋大學原校長潘迎捷表示：靈芝孢子粉有很好的養生保健的效果，他本身已服用靈芝孢子粉二十多年，孢子粉3.0跟2.0相比，不是簡單數字上的升級，而是實現了產品質的飛躍。

　　事實也是如此，就跟4G和5G一樣，孢子粉2.0和3.0也是有質的差別的。且不論壽仙谷在源頭育種和有機化栽培方面的成效，單純從產品加工技術角度便可分析壽仙谷3.0孢子粉在品質上的提升。首先，靈芝孢子大小只有頭發絲粗細的十分之一，長和寬都只有幾微米。要實現微米級物質的破壁，就需要更精細的納米級技術去支持，而納米級技術容易產生重金屬超標的問題，檢測也確實發現傳統的破壁技術不僅容易導致產品重金屬超標，還會使產品氧化變質。壽仙谷的超音速低溫氣流破壁技術同時解決了這兩個安全問題。其次，靈芝孢子形似瓜子，但是為雙層壁殼結構，壁殼比例比瓜子更大，占到了整個孢子的60%以上。經實驗證明，孢子壁殼是幾丁質物質，耐酸堿，不易被人體吸收利用。

　　壽仙谷第三代去壁技術，將孢子壁殼從有效成分中分離出去，并通過相關技術對有效成分進一步提純濃縮，使有效成分含量提升8倍以上，在性價比上也是質的飛躍。如果考慮壽仙谷自主選育靈芝品種在有效成分上的優勢，這一對比結果將更加明顯。

　　第三代去壁靈芝孢子粉是壽仙谷發展中極為重要的一項科研成果之一，成果背后，起支撐作用的是壽仙谷多年來對科技創新的孜孜以求。壽仙谷每年都會投入大量的研發經費，2018年，全年研發支出3366.69萬元，同比增長高達60.55%，研發費用占銷售總收入達6.58%，且呈現逐年上升趨勢。

　　國家食品安全風險評估中心微生物實驗室副主任徐進表示，真菌類保健食品申報與審評規定（試行）的修訂就是為了給做得好的企業打開大門，給做得差的企業設置門檻，使市場更加健康發展，希望壽仙谷保持初心，加強科技創新，做強中國靈芝產業。國家市場監管總局食品審評中心處長陳廣耀也表示，像壽仙谷這樣研發型全產業鏈開發的企業將是未來保健食品行業鼓勵發展的方向。