2019中國(guó)·麗水國(guó)際食用菌大會(huì)暨第十一屆慶元香菇文化節(jié)將于11月10日至12日在浙江省麗水市慶元縣舉行，活動(dòng)由中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)、浙江麗水市人民政府、浙江省供銷合作社共同主辦，其中，主會(huì)場(chǎng)設(shè)在慶元縣，分會(huì)場(chǎng)設(shè)在麗水市。
       本次活動(dòng)的主題是“香菇的世界，世界的香菇——新時(shí)代、新機(jī)遇、新市場(chǎng)”，將圍繞食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌建設(shè)，推動(dòng)“浙江慶元香菇文化系統(tǒng)”申報(bào)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，探索食用菌新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新模式，加大國(guó)際合作力度，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
      經(jīng)過(guò)近20年的發(fā)展，我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)正發(fā)生歷史性變化，產(chǎn)業(yè)規(guī)模快速擴(kuò)大，從“一家一戶”、“房前屋后”發(fā)展到集約化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，金針菇等品種已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，可實(shí)行工廠化、智能化生產(chǎn)。
      中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)顯示，2018年初，全國(guó)食用菌總產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到3712萬(wàn)噸，產(chǎn)值為2721億元，年出口各類食（藥）用菌產(chǎn)品過(guò)百萬(wàn)噸，從業(yè)人員近3000萬(wàn)。
      浙江省是世界人工栽培香菇的發(fā)源地，也是我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先行區(qū)和食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的先導(dǎo)區(qū)。浙江省供銷合作社主任邵峰介紹，2011年前，浙江省食用菌規(guī)模產(chǎn)量曾位居全國(guó)前三位，全國(guó)鮮香菇出口的80%來(lái)自浙江。香菇高棚層架栽培、顆粒菌種等先進(jìn)技術(shù)屬全國(guó)首創(chuàng)，慶元香菇、龍泉靈芝、云和黑木耳、常山猴頭菇、平湖蘑菇等品牌名揚(yáng)省內(nèi)外。
      近年來(lái)，浙江省食用菌產(chǎn)業(yè)率先進(jìn)行供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以食用菌“營(yíng)養(yǎng)保健”為理念，以綠色安全、提質(zhì)增效為目標(biāo)；以產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，通過(guò)穩(wěn)定提升常規(guī)菌，引進(jìn)、開發(fā)珍稀菌，適度發(fā)展藥用菌等方式，逐步實(shí)現(xiàn)了從規(guī)模、數(shù)量型產(chǎn)業(yè)向質(zhì)量、效益型產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變。
      2018年，浙江省食用菌總產(chǎn)量77.86萬(wàn)噸，產(chǎn)值54.52億元；擁有藥用真菌加工及食用菌設(shè)備制造企業(yè)399家，年產(chǎn)值約60億元。食用菌產(chǎn)業(yè)作為浙江省農(nóng)業(yè)十大產(chǎn)業(yè)之一，在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、資源循環(huán)利用、生態(tài)保護(hù)、穩(wěn)糧增效及農(nóng)民收入等方面正發(fā)揮著重要作用，成為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的主要支柱產(chǎn)業(yè)。
      推動(dòng)“浙江慶元香菇文化系統(tǒng)”申報(bào)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是本次大會(huì)的一項(xiàng)重要活動(dòng)。“慶元香菇”是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品、生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品，品牌價(jià)值達(dá)49.26億元，連續(xù)8年蟬聯(lián)中國(guó)食用菌第一品牌。
      值得一提的是，今年，經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部遴選，“浙江慶元香菇文化系統(tǒng)”成為向聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）推薦的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS）項(xiàng)目之一。
      據(jù)了解，大會(huì)期間還將舉行食用菌現(xiàn)代化種植以及節(jié)能模式培訓(xùn)、中國(guó)食用菌發(fā)展形勢(shì)報(bào)告會(huì)、文藝晚會(huì)、香菇始祖吳三公朝圣大典、食用菌展示展銷、食用菌產(chǎn)業(yè)振興峰會(huì)、國(guó)際香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會(huì)、國(guó)際靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會(huì)等豐富多彩的活動(dòng)。