大學畢業后不顧家人反對，辭職回鄉創業。昨日，記者在寶應望直港鎮見到了今年39歲的“大學生農民”劉文喜。沉浸在喜悅之中的老劉，今年栽培的食用菌又取得了大豐收，僅頭一批21個大棚就采菇50多噸，收入超過30萬元。劉文喜這個大學生種菌菇種成了“百萬富翁”！

1989年，劉文喜從常州農學院畢業，畢業后被分配在南通上班，優越的工作環境沒有使劉文喜滿足，不久他放棄了這份工作，回到家鄉創業，一心一意當起“農民”來。

回鄉后，他試著栽培食用菌。第一年投資3000元錢栽培3分田食用菌，一年下來收入1萬余元。這給劉文喜帶來了信心，此后，他每年栽培黑毛耳、金針菇、平菇等食用菌，平均年收入3萬多元。

在揚州城鄉，搞食用菌栽培的人少之又少，沒有什么經驗可以照搬。劉文喜搞這個“冷門”產品，最重要的方法就是“試驗”。失敗了，便認真總結教訓，成功了就大膽栽培。舞茸真菌市場上十分稀少，每噸可賣15萬元左右。在認真總結一次又一次的失敗教訓后，去年，他成功培育出了舞茸真菌，2分多試驗田就收入1萬余元。今年，他用4分多田再一次試驗，目前長勢良好。老劉決定明年投入20萬元栽培舞茸真菌，預計僅此一項收入就可達200萬元。

完成資本原始積累的劉文喜今年邁開了大步子，投入60萬元承包村里25畝地栽培食用菌，由于自己擁有栽培食用菌的豐富知識，加之十多年來的經驗積累，劉文喜今年已經取得豐收。他告訴記者，他今年栽培的食用菌每畝可采菇15噸，25畝地可采菇370多噸，每噸5800元左右，剔除各項支出，實際純收入可達170多萬元。