未來五年，哈爾濱市將圍繞“一圈兩區(qū)”發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，打造鮮食菌類產(chǎn)銷1小時(shí)城市經(jīng)濟(jì)圈，保障城市“菜籃子”供應(yīng)。在日前召開的哈市食用菌、大榛子產(chǎn)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)上記者獲悉，這是在基本形成食用菌產(chǎn)業(yè)集群框架下，哈市持續(xù)推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整，拓展農(nóng)民增收渠道而制定的新目標(biāo)。聚焦這一目標(biāo)，一批知名度高、具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的名優(yōu)品牌將應(yīng)運(yùn)而生。

      據(jù)了解，截至目前，哈市已初步形成以尚志市為中心，輻射帶動(dòng)阿城區(qū)、依蘭縣、五常市、賓縣等區(qū)縣(市)的黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展集群；以道里區(qū)、雙城區(qū)為中心，輻射帶動(dòng)道外區(qū)、南崗區(qū)、呼蘭區(qū)等區(qū)縣的草腐菌發(fā)展集群；以尚志市葦河木耳批發(fā)市場(chǎng)為中心，帶動(dòng)哈達(dá)、潤(rùn)恒、雨潤(rùn)大市場(chǎng)的食用菌流通集群。

      數(shù)據(jù)顯示，目前，尚志市已建成全國(guó)最大的生產(chǎn)基地，建設(shè)食用菌大棚3823棟，并向國(guó)內(nèi)推廣領(lǐng)先的栽培技術(shù)。創(chuàng)建國(guó)家級(jí)的出口示范區(qū)，建成珍珠山鄉(xiāng)國(guó)家級(jí)食用菌產(chǎn)業(yè)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，黑木耳產(chǎn)量穩(wěn)居全國(guó)縣市領(lǐng)先地位。尚志市葦河木耳批發(fā)市場(chǎng)年交易量已突破10萬噸(干品)，交易額達(dá)到150億元。

      未來5年，哈市將主要圍繞“一圈兩區(qū)”發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，“一圈”，即在道里、道外、南崗、香坊、松北、平房六區(qū)，充分利用區(qū)位、科技、信息、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)打造香菇、平菇、滑子菇、金針菇等鮮食菌類產(chǎn)銷1小時(shí)城市經(jīng)濟(jì)圈，保障城市“菜籃子”供應(yīng)；“兩區(qū)”，即在東部山區(qū)，尚志、五常、阿城、賓縣、方正、通河、依蘭、延壽、木蘭等區(qū)縣(市)，重點(diǎn)打造集黑木耳標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加工、銷售于一體，一二三產(chǎn)融合的黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)區(qū)，打造哈爾濱市黑木耳產(chǎn)業(yè)品牌；在西部平原地區(qū)，巴彥、呼蘭、雙城充分利用糧食生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)、畜牧業(yè)發(fā)達(dá)區(qū)，圍繞作物秸稈、畜禽糞便充足的優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)打造大球蓋菇、雙孢菇、草菇、羊肚菌等草腐菌產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)，豐富城市“菜籃子”。促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)逐步向資源優(yōu)勢(shì)區(qū)域集聚、向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)方向發(fā)展，確保全市食用菌產(chǎn)量平穩(wěn)增長(zhǎng)。

      到2025年，哈爾濱市食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)覆蓋率將達(dá)到80%以上，食用菌產(chǎn)品加工比重達(dá)到35%以上。

      哈市還將大力引進(jìn)和培育高品質(zhì)凍干產(chǎn)品、干片產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、速凍產(chǎn)品、方便食品、即食食品和調(diào)味品加工的龍頭企業(yè)，引導(dǎo)培育鼓勵(lì)尚志珍珠山綠色食品公司、三道菌業(yè)公司提檔升級(jí)發(fā)展食用菌精深加工業(yè)。組織搞好食用菌品牌認(rèn)證，全力打造尚志珍珠山黑木耳公共品牌、尚志黑木耳地理標(biāo)志品牌，培育雙城漢洋、南崗嘉峰、依蘭耳語傾鑫等知名度高、具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的名優(yōu)品牌。