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“已預訂4萬袋菌包，今年打算擴大種植規模。”黑龍江省東寧市萬鹿溝村，49歲的張立香放下電話，綻放笑容。
2017年，鎮上鼓勵張立香夫妻倆利用小額扶貧貼息貸款種植黑木耳，不僅派技術員上門指導，還幫忙銷售。
“日子更有奔頭了！”這幾年，因為種植黑木耳，每年都能掙2萬多元，手里有了積蓄，張立香的干勁越來越足。
在東寧市，受益于黑木耳產業的，不只是張立香一家。2020年，全市黑木耳種植規模達9.1億袋、產量4.1萬噸，助力10萬余農民人均增收1.3萬余元。
“立足得天獨厚的自然資源優勢，我們在規模化、科技化、市場化、標準化上下苦功夫、真功夫。”東寧市市長周振海說。
自上世紀90年代以來，東寧市黑木耳種植規模不斷擴大，到2013年末，全市黑木耳栽培量超過12億袋。但由于質量沒跟上，市場行情并不如意。
成立黑木耳產業辦統籌推進、建成38個標準化生產基地……東寧市對癥施策，推動黑木耳產業轉型升級。
在政府推動支持下，大城子村試驗出“棚室吊袋”立體栽培技術，不僅將畝均栽培量提高了4倍，而且黑木耳單片“形如彎月、色似墨玉”，實現了產量質量雙提升。截至目前，東寧市棚室黑木耳種植規模已達2.7億袋。
“黑木耳年加工量達3000多噸，是兩年前的5倍多。”東寧市黑木耳產業辦主任王良武說，東寧已經形成了集育種、制菌、種植、加工、回收利用等為一體的產業鏈條，打造了黑木耳產業集群。
在山友食用菌科技研發有限公司，董事長關德輝正帶著工人調試木耳醬生產線。“以往我們提供原料，得請外省企業做代加工。現在不用了，自己投資3500萬元建了5條生產線，很快就能投產。”
近年來，東寧市黑木耳闊步走向全國各地，為當地群眾撒下增收致富的種子。“山西中陽、陜西商洛、河北阜平……東寧市常年有300多名技術員在外，北方地區的黑木耳栽培，很多都采用了東寧的技術模式。”東寧市黑木耳產業辦技術員徐連堂說。
