開班儀式
4月15日上午，2021全國大球蓋菇（紅松茸）栽培技術高級研修班在湖北武漢華中農業大學正式開班，來自全國湖北、江蘇、安徽、河南、江西、四川、陜西、云南、遼寧、黑龍江、貴州、甘肅、海南的34位學員參加了此次研修班。中國菌物學會副理事長、華中農業大學教授邊銀丙，華中農業大學科技發展研究院人文社科處副處長王鵬，中國菌物學會菌物產業分會副秘書長、易菇網總裁趙雄出席了開班儀式。湖北省食用菌協會秘書長、華中農業大學副教授肖揚主持了開班儀式。
肖揚主持
邊銀丙致辭
王鵬致辭
趙雄致辭
本次研修班來自全國13個省市自治區，共計34名學員，學員分布于科研機構、生產單位、種植戶、貿易商等食用菌產業鏈的各個環節。根據學員從業背景來看，企業占32%，專業合作社占21%，種植戶占30%，科研院所占35%，政府農業相關管理部門占9%，個人愛好者占5%。
宣讀班規
學員自我介紹
邊銀丙授課
開班儀式后，邊銀丙教授首先就大球蓋菇（紅松茸）生物學特性及栽培技術發展方向進行了授課。
在4天的研修期間，授課老師將結合自身實踐經驗，圍繞大球蓋菇（紅松茸）食用菌基礎知識與產業發展概況、歷史文化與市場前景、形態結構與品種、主要栽培菌株特性及區域適應性、生物學基礎與生活史、遺傳育種方法、食用菌菌種廠的設計、設施、設備和建設、菌種生產、主要栽培方式與技術、原料準備與生產堆料發酵技術，并專門設置實操環節進行講授。
在4天的研修期間，授課老師將結合自身實踐經驗，圍繞大球蓋菇（紅松茸）食用菌基礎知識與產業發展概況、歷史文化與市場前景、形態結構與品種、主要栽培菌株特性及區域適應性、生物學基礎與生活史、遺傳育種方法、食用菌菌種廠的設計、設施、設備和建設、菌種生產、主要栽培方式與技術、原料準備與生產堆料發酵技術，并專門設置實操環節進行講授。
我國于上世紀 80、90 年代在上海、福建等地科研院所引進開始試驗、推廣大球蓋菇(紅松茸)，近年來，大球蓋菇(紅松茸)已成為各地精準扶貧、種植結構調整的優勢品種，據不完全統計，2020 年全國大球蓋菇（紅松茸）種植面積已突破 6 萬畝，規模化種植大球蓋菇（紅松茸）不僅為菇農創收，還有效解決了環境污染問題，使其成為生態農業的生力軍，在調整農村產業結構、增加農民收入、促進生態建設、推動綠色發展等方面顯現出強大的生命力。
合影
2021全國大球蓋菇（紅松茸）栽培技術高級研修班是由中國菌物學會菌物產業分會、易菇網主辦，由湖北省食用菌協會、華中農業大學應用真菌研究所、湖北省農業科學院經濟作物研究所、武漢市農業科學院食用菌研發中心協辦。本次研修班旨在提高廣大從業者對大球蓋菇（紅松茸）科學的認識，完善大球蓋菇（紅松茸）規模化栽培體系及加工，促進大球蓋菇（紅松茸）產業健康發展。
